Продолжаются новогодние праздники, и сегодня православные христиане отмечают Рождество Христово. За рождественским столом соберутся многочисленные родственники. Важно, чтобы на столе в Рождество были блюда, которые порадуют всех родных.
tochka.net предлагает твоему вниманию рецепты блюд с ананасом на Рождество 2022. Ведь на праздничном рождественском столе и блюда должны быть праздничными, удивительными и даже экзотическими. А мы все знаем, что ананас отлично подходит и сочетается с мясом и овощами. Так что можно готовить и рождественские мясные блюда, и салаты. Главное, чтобы он был спелым.
Рождественский стол: свинина под ананасамиИнгредиенты:
- 1,5 кг свинины (задняя часть),
- 300 мл светлого пива,
- 300 г консервированного ананаса (кольцами),
- 50 г топленого сливочного масла,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 ч. ложка молотого имбиря,
- 1 ч. ложка бутонов гвоздики,
- 0,5 ч. ложки молотого кориандра,
- 0,5 ч. ложки паприки,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Мясо помой, выложи в кастрюлю, залей пивом, добавь часть специй и посоли. На большом огне доведи до кипения, затем убавь огонь и туши на медленном огне под крышкой в течение 1 часа. Достань мясо из кастрюли и дай ему немного остыть.
- По поверхности мяса сделай аккуратные надрезы, в каждый из которых воткни по бутону гвоздики. Заверни мясо в фольгу. Запекай в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут.
- На сливочном масле обжарь муку до золотистого цвета. Затем добавь сахар, ананасы, имбирь, оставшиеся специи и немного соли. Налей сок из ананасов (не более полстакана) и кипяти еще 10 минут.
- С запеченного мяса сними фольгу, полей соусом и выложи сверху кусочки ананаса. Запекай в духовке еще 20 минут.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе,
- 250 г шампиньонов,
- 200 г ананаса,
- 1 луковица,
- 50 г твердого сыра,
- 20 г сливочного масла,
- 2 ст. ложки майонеза,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Отвари куриную грудку, остуди и нарежь средними кубиками. Лук мелко порежь и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Шампиньоны порежь и припусти на сковороде.
- Ананас очисти и нарежь такими же кубиками, как и курицу. Сыр потри на крупной терке.
- Смешай все ингредиенты. Перед подачей посоли, поперчи, заправь майонезом и перемешай.
Хитрость этого соблазнительного праздничного алкогольного лакомства заключается в красивой подаче. Конечно, можно смешать все ингредиенты в обыкновенной салатнице, но, согласись, наши родные ягоды и фрукты гораздо эффектнее смотрятся в половинке экзотического ананаса.
Ингредиенты:
- 1 ананас
- 100 г винограда,
- 100 г клубники,
- 1 груша,
- 1 персик,
- 1 ст. ложка черники,
- 2 ст. ложки ликера или сладкого вина,
- 1 ч. ложка сахарной пудры.
Приготовление:
- Ананас разрежь вдоль на две половинки. Вырежи мякоть, отступая от стенок 5-7 мм. Удали жесткую сердцевину, мякоть порежь кубиками.
- Грушу и персик очисти от шкурки, удали косточки и также порежь кубиками. Виноград разрежь на половинки и удали косточки. Клубнику порежь на 2-4 части.
- Соедини и аккуратно перемешай все ягоды и фрукты. Полей ликером и поставь в холодильник на 20-30 минут, чтобы салат настоялся.
- Затем выложи салат в половинки ананаса и при желании посыпь сахарной пудрой.
Ранее, мы рассказывали, как приготовить кутью на Рождество
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: