Сегодня tochka.net предлагает тебе полакомиться блюдом северной кухни и приготовить на обед норвежский суп с лососем.
Эта нация недаром славится своим здоровьем, ведь основную часть их рациона составляет свежая морская рыба.
Попробуй приготовить одно из самых замечательных блюд северной кухни - нежный норвежский суп с лососем, овощами и сливками. Готовится это блюдо чрезвычайно просто и быстро. Всего за полчаса на твоем столе появятся дымящиеся тарелки с удивительным ароматным рыбным супом.
Норвежский суп с лососем - ингредиенты:
- 400 г филе лосося,
- 200 мл сливок,
- 4-5 шт. картофеля,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- пучок зелени,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 лавровый лист,
- 2 шт. перца белого горошком,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 1,5 л воды.
Норвежский суп с лососем - приготовление:
Лук мелко порежь. Морковь натри на крупной терке. Картофель порежь небольшими кубиками. Измельчи зелень. Филе лосося порежь небольшими кусочками.
В кастрюле спассеруй лук на растительном масле 3 минуты. Добавь к луку морковь и обжарь еще 5 минут. Затем налей воду и доведи до кипения.
Забрось в суп картофель, лавровый лист, перец, посоли по вкусу и вари 5-7 минут.
Положи в суп рыбу, доведи до кипения и провари 2 минуты. Следом влей сливки и вари до готовности картофеля и рыбы 3-5 минут.
Готовый норвежский суп с лососем должен настояться несколько минут.
При подаче суп с лососем посыпь зеленью.
Приятного аппетита!
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net