Ты привыкла, что первые блюда должны быть горячими? Кулинария зашла далеко вперед, поэтому удивляться необычным рецептам уже не приходится. Как приготовить гаспачо, ты узнаешь из нашей статьи.
Ингредиенты
Помидор — 6 шт.
Огурец — 0,5 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Лук — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Как приготовить гаспачо:
1. Помой овощи, почисти от семян. Помидоры надрежь.
2. Теперь помидоры следует бланшировать, то есть опустить на несколько секунд в кипяток. После этого вынь овощи, обдай их холодной водой и сними кожицу. После термообработки сделать это не составит труда.
3. Порежь помидоры на 4 части и добавь чеснок.
4. Порежь огурец, перец и белую часть зеленого лука.
5. Добавь нарезку к помидорам.
6. Измельчи все ингредиенты в блендере, добавь по вкусу соль, оливковое масло и смесь перцев. Перемешай и охлади.
7. Готово. Осталось только украсить блюдо.
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net