Вот и началась масленичная неделя. Уже пора начинать печь вкусные блинчики с самой разнообразной начинкой! О начинке мы поговорим в другой раз, а сейчас расскажем, как сделать вкусные блины на кефире.
Блины на кефире:
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан;
- Кефир — 1 стакан;
- Вода (кипяток) — 1 стакан;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сода — на кончике ножа;
- Соль — 1/2 ч. л.;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Взбей яйца до появления легкой пены, добавь соль.
2. Влей в яйца стакан кипятка и продолжай взбивать.
3. Затем добавь стакан кефира.
4. Муку просей, смешай с содой и по ложке добавь в жидкость.
5. Тщательно размешай, чтобы не образовались комки.
6. Добавь ложку сахара и растительное масло.
7. Возьми сковороду для блинов, хорошо прогрей, смажь растительным маслом в первый раз и выпекай на ней тонкие блинчики. Помни, что первый блин может получиться комом.
6. Обжаривай с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
В итоге получатся нежные, вкусные блины на кефире на Масленицу 2015.
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net