Что может быть вкуснее, чем классические блины на молоке к завтраку или на десерт. Блины могут быть и основным блюдом, если начинкой послужит мясо, грибы, сыр, печень и другие сытные продукты. Запоминай, как сделать блины на молоке в праздник Масленица 2015, чтобы порадовать родных и близких.
Блины на молоке:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 1 ст. л. сахара
- ½ ч. л. соли
- 250 мл молока
- 1 ст. л. растопленного сливочного масла жирностью 82%
- сливочное масло жирностью 82% для выпекания
- растительное масло
Приготовление:
Муку просей и высыпь в чашу блендера, добавь яйца, соль и сахар и взбей до однородного состояния.
Влей 1 ст.л. растопленного масла и молоко и взбей еще раз.
Можно сделать тесто вручную: всыпь муку, соль и сахар в миску, добавь яйца и вымешивай до однородной консистенции.
Влей половину молока и взбей венчиком.
Добавь 1 ст.л. растопленного масла и оставшееся молоко и тщательно все перемешай.
Емкость с тестом накрой полотенцем или пищевой пленкой и убери в холодильник на полчаса (можно больше).
Раскали сковороду. Влей растительного масла и добавь кусочек сливочного.
Тщательно перемешай тесто и, поворачивая сковороду, вылей в нее один половник теста.
Жарь блин 1-2 минуты, затем переверни и жарь еще 1 минуту.
Выложи готовые блины на молоке в блюдо или тарелку.
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net