Куличи, крашеные яйца, шоколадные кролики - столько лакомств можно приготовить на Пасху 2015! Вкусные и сытные пасхальные блюда украсят стол любой хозяйки, но ты не остановишься на известных рецептах, а захочешь приготовить что-то более оригинальное, не так ли? Печеная творожная пасха станет коронным блюдом на твоем пасхальном столе.
Мы уже рассказывали тебе, как сделать сырую и заварную творожную пасху, а теперь ты узнаешь, что такое печеная творожная пасха.
Как приготовить творожную печеную пасху?
Творожная пасха печеная: ингредиенты
- творог - 1 кг
- мука - 110 г
- яйцо - 8 шт.
- сахар - 170 г
- сливки жирные - 50 г
- цукаты, изюм - по вкусу
Творожная пасха печеная: приготовление
Творог перетри через сито, добавь сливки, цукаты, изюм, сахар, муку и 8 желтков. Перемешай до однородной массы.
Взбей белки в устойчивую пену и аккуратно соедини с творожной массой. Перемешай.
Выложи полученное тесто в форму, смазанную маслом. Постучи формой несколько раз, чтобы вышел лишний воздух.
Выпекай творожную пасху при 180 С в течение 1-1,5 часа.
Творожная пасха печеная: секреты и хитрости приготовления
1. Если нет времени и желания перетирать творог через сито, но перспектива комочков не радует, пропусти творог через мясорубку.
2. Разотри творог с маслом. Это улучшит вкус продуктов.
3. Поставь в духовку с творожной пасхой противень с водой - этот трюк поможет блюду сохранить воздушность и легкость.
4. Не открывай часто дверцу духовки, а выпекать пасху нужно довольно долго: час-полтора при температуре 160 градусов.
5. В кухне во время приготовления творожной пасхи не должно быть резких звуков - творожное тесто может осесть.
6. Не добавляй много цукатов и изюма, ведь это усложнит процесс выпекания. Творог может плохо пропечься.
7. Чтобы корочка сверху на печеной творожной пасхе не стала слишком твердой и сухой, смажь ее верх теплым молоком.
Творожная пасха печеная будет вкусной, если ты приготовишь ее с любовью.
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net