Пасха творожная: три лучших рецепта

Узнай, как быстро и вкусно приготовить пасху из творога на праздничный стол

Творожная пасха © depositphotos.com

Пасха творожная и пасхальный кулич – это разные угощения, несмотря на схожие названия. Но и то, и другое обязательно готовится на Пасху 2018.

Очень немногие знают: то, что мы привыкли называть пасхой – на самом деле кулич, который печется из сдобного теста. А вот творожная пасха – это  ритуальное блюдо, которое чаще всего готовится сырым. Хотя есть и рецепт пасхи в духовке.

Это очень вкусное и полезное блюдо. Попробуй приготовить творожную пасху в этом году. Редакция tochka.net подготовила для тебя 3 вкусных рецепта творожной пасхи.


Лимонно-имбирная творожная пасха

Творожная пасха
Рецепт творожной пасхи © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Творог - 270 г
  • Имбирь засахаренный - 70 г
  • Сливочное масло - 40 г
  • Сливки 20-22% - 60 мл
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Сахар-песок - 75 г
  • Ванильный сахар - 2 ч.л.    

Лимонная творожная пасха: рецепт приготовления:

  1. Творог протри через сито. Порежь цукаты.
  2. Масло разотри и добавь к творогу. Сюда же добавь цукаты и цедру. Размешай.
  3. Сливки подогрей. Смешай желток с сахаром и ванилью. Добавь яичную смесь в сливки, все вместе нагрей, постоянно помешивая (не доводи до кипения).
  4. Творожную смесь добавь в яично-сливочную, хорошо перемешай.
  5. Форму выстели марлей. Заполни форму творожной массой, закрой концами марли. Сверху поставь пресс, и на сутки в холодильник.
  6. Будет образовываться жидкость, ее нужно сливать по мере образования.
  7. Готовую пасху переверни на тарелку, удали марлю, укрась.

Творожная пасха запеченная

Творожная пасха
Рецепт вкусной пасхи © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 500 г творога,
  • 100 г сливочного масла,
  • 4 яйца,
  • 1 ст. ложка манной крупы,
  • 1 стакан сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 100 г кураги,
  • 100 г изюма,
  • 100 г чернослива.

Рецепт творожной пасхи в духовке – пошаговый рецепт:

  1. Сухофрукты помой и замочи в воде на 20 минут.
  2. Творог протри через сито. Добавь манку, размягченное сливочное масло и хорошенько перемешай.
  3. Добавь в творожную массу сухофрукты и снова перемешай.
  4. Отдели белки от желтков. Желтки взбей с сахаром до белой массы, добавь в творог и перемешай.
  5. Сухим венчиком или миксером взбей яичные белки до густой пены. Аккуратно введи белки в творожную массу и перемешай.
  6. Форму для выпекания творожной пасхи желательно брать более низкую и широкую. Смажь ее маслом и посыпь манкой.
  7. Наполни форму тестом не до краев. Отправляй форму в разогретую до 170°С духовку. Выпекай примерно 1-1,5 часа.
  8. Дай творожной пасхе остыть в духовке. Затем извлеки из формы и укрась пасху по своему усмотрению.

Творожная пасха шоколадная

Творожная пасха
Творожная пасха © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • творог - 1 кг
  • сахар - 2 стакана
  • масло сливочное - 300г
  • сметана - 6 ст.л.
  • какао-порошок - 4 ст.л.
  • шоколад черный, ванилин - по вкусу
  • соль - 1/4 ч.л.

Шоколадная творожная пасха – рецепт приготовления:

  1. Размягчённое сливочное масло разотри до густоты сметаны, добавь сахар, соль, ванилин, какао и тщательно перетри.
  2. Свежий сухой творог протри через сито, добавь в него сметану, перемешай и небольшими порциями введи постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао.
  3. Хорошенько перемешай. Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложи в форму под пресс. Держи в холодном месте примерно сутки.
  4. Готовую пасху выложи из формы и подай на тарелке, посыпав сверху шоколадом, натёртым на тёрке.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

У тебя есть свой любимый рецепт творожной пасхи?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Пасха творог пасхальный стол пасхальный рецепт паска творожная пасха Пасха 2018 больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net