Весна - самое время вместе с tochka.net готовить витаминные блюда из шпината. Свежая сочная зелень, наполненная витаминами и полезными веществами, так и просится на стол!
Какие же блюда из шпината можно приготовить? Шпинат, как известно, очень хорошо сочетается с различными видами сыра, который удачно оттеняет и дополняет его вкус. Кроме того, в блюда из шпината вкусно вписываются орехи, овощи, цитрусовые, мясо. Мы предлагаем три рецепта полезных салатов, которые включают в себя эту замечательную зелень.
Выбирай рецепт по своему вкусу - от легкой овощной закуски до сытного теплого салата - готовь блюда из шпината, наслаждайся первой весенней зеленью и приятным вкусом!
Блюда из шпината. Салат со шпинатом и козьим сыром
Ингредиенты:
- 300 г шпината,
- 100 г мягкого козьего сыра,
- 100 г грецких орехов,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 0,5 ч. ложки горчицы,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 0,5 ч. ложки меда,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Соедини лимонный сок, горчицу, мед, соль, перец и хорошенько перемешай. Не переставая мешать, постепенно влей оливковое масло.
Шпинат промой, высуши и крупно порви руками. Измельчи козий сыр. Орехи подсуши в духовке и измельчи.
Соедини все ингредиенты, заправь салат и аккуратно перемешай.
Блюда из шпината. Греческий салат со шпинатом
Ингредиенты:
- 400 г шпината,
- 1 луковица,
- 2 помидора,
- 1 огурец,
- 1 болгарский перец,
- 0,5 лимона,
- 200 г сыра,
- 100 г маслин,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- щепотка майорана,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Шпинат промой, обсуши и мелко нарежь. Лук и болгарский перец нарежь полукольцами. Помидоры порежь ломтиками. Огурец порежь половинками кружочков. Сыр нарежь небольшими кубиками.
Приготовь заправку. Для этого смешай оливковое масло, лимонный сок, соль и специи.
Соедини все ингредиенты, заправь салат, аккуратно перемешай и подавай на стол.
Блюда из шпината. Цитрусовый салат со шпинатом и курицей
Ингредиенты:
- 300 г шпината,
- 500 г куриного филе,
- 100 г сыра фета,
- 1 апельсин,
- 1 лимон,
- 1 зубок чеснока,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 2 ст. ложки горчицы,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарежь кубиками. Измельчи чеснок. Из лимона выдави сок.
В разогретом оливковом масле обжарь курицу со всех сторон примерно 3 минуты. Добавь чеснок и кориандр и обжарь еще пару минут. Затем уменьши огонь, добавь лимонный сок, горчицу, посоли, поперчи и туши мясо под крышкой до готовности.
Шпинат промой, обсуши и крупно порви руками. Апельсин очисти от кожуры и пленок и порежь небольшими кубиками.
Соедини шпинат, апельсин, теплое мясо вместе с соусом и аккуратно перемешай. Сверху посыпь сыром фета и подавай.
Приятного аппетита!
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net