Молодой картофель: рецепты на каждый день

Кто не любит молодой картофель? Даже самое простое блюдо, отварная картошечка с маслом и укропом, станет вкусным дополнением к мясу, рыбе или даже салату. Молодой картофель особенно нежен, проще готовится и очень вкусен. Выбирай рецепты для молодого картофеля на любой вкус.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Молодой картофель: рецепты для духовки

Молодой картофель, запеченный с чесноком © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 1 кг. молодого картофеля
  • 100 г сливочного масла
  • 5 зубчиков чеснока
  • Розмарин - 1 веточка
  • Укроп - пучок
  • Соль, черный перец

Способ приготовления:

Молодой картофель помыть с помощью щетки. Разрезать пополам и отварить до полуготовности (около 10 минут). Слить воду и обсушить.

Чеснок раздавить ножом, посолить и поперчить картофель, посыпать чесноком, сверху - масло и розмарин.

Выпекать до золотистой корочки 40 минут при температуре 180 °С. Во время готовки следует несколько раз перемешать молодой картофель.

При подаче посыпать зеленью.

Молодой картофель: рецепты для мультиварки

Отварной молодой картофель со сметанным соусом © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 800 г. молодого картофеля
  • 4-5 веточек укропа
  • Соль, перец

Для соуса из сметаны:

  • 3 ст. л. густой сметаны
  • 3 ст. л. кефира
  • Укроп - пучок
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу

Приготовление:

Отварить молодой картофель на режиме "Варка" или "Суп" до звукового сигнала или пока не будет готов.

В отдельной посуде смешать кефир и сметану, укроп и соль. Можно добавить немного чеснока.

Выложить молодой картофель на блюдо, полить соусом.

Молодой картофель: рецепты для гриля с беконом

Молодой картофель с беконом на гриле © Depositphotos

Ингредиенты :

  • Молодой картофель - 15 шт.
  • 200 г бекона
  • 1 ст. л. приправы для картофеля

Приготовление:

Смазать решетку гриля маслом. Нарезать бекон крупными ломтиками.

Каждую картофелину обернуть беконом и нанизать на шампуры. Посыпать приправой со всех сторон.

Жарить, часто переворачивая, около 20-25 минут. Бекон должен стать хрустящим.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Молодой картофель: рецепты для духовки, мультиварки и гриля обязательно пригодятся тебе в блийжашие дни.

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также