ТОП-3 быстрых диетических рецепта

Делимся ими с тобой, чтобы ты могла ощутить, как же это все-таки вкусно и просто.

Утро нужно начинать красиво и здорово, поэтому начни его с вкусной  гранолы. Она насыщает организм энергией; орехи и сухофрукты наполняют витаминами и минералами; минимум возни максимум вкуса. Домашняя гранола – это смесь овсяных хлопьев, орехов и сухофруктов по твоему вкусу, запеченная в духовке до золотистого оттенка, вкуснейшего аромата и веселого хруста. Домашняя полезней, так как не содержит избыток сахара и трансжиров, в ней нет деревянных бананов и слипшихся комков, как в магазинной, которую не берёт ни один йогурт. Её можно приготовить впрок и кушать по утрам, брать на работу в качестве перекуса. Итак, преступим к делу:

Рецепт 1: Гранола

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья или смесь овсяных, пшеничных и ячменных хлопьев (так вы насытите организм большим разнообразием минералов) небыстрого приготовления 300-400 г
• Орехи, семечки – самые любимые (миндаль, грецкий, лесной; семечки льна, подсолнечника) 200-250 г слегка поджарить
• Сухофрукты – также по вкусу (курага, чернослив, клюква) 200 г
• Растительное масло 2 ст л
• Мед или кленовый сироп 6 ст л.
• Соль ½ ч.л.

Приготовление:

1. Необходимо смешать хлопья, орехи, семечки, соль.
2. Отдельно немного нагреть масло, развести в нём мед и сахар.
3. Смешать между собой сухие и мокрые ингредиенты и высыпать на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекать при 160 градусах 30 минут, периодически помешивая (пару раз), добавить сухофрукты, перемешать, еще минут 10 в духовке и готово. Времени без выпекания занимает 10 минут, а запаса хватит завтраков на 10 точно.

Рецепт 2: Томатный соус к спагетти

Ингредиенты:

• Оливковое масло.
• Средняя морковь (натереть) 3 шт.
• Репчатый лук (измельчить) 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика.
• Консервированные томаты в томатном пюре 1 кг.
• Лавровый листик
• Соль, свежемолотый черный перец, базилик

Приготовление:

1. В большом сотейнике с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло.
2. Нарежьте пластинами чеснок, обжарьте до золотистого цвета и вынимайте его.
3. Добавьте лук. Пассируйте, помешивая, до мягкости, затем добавьте морковь и также слегка подержите на сковороде.
4. Выложите томаты в миску и руками или ложкой хорошенько разомните их.
5. Затем выложите в сотейник, где томились лук с морковью.
6. Добавьте лавровый лист, соль и перец.
7. Разогрейте на среднем огне, затем убавьте огонь и тушите соус 20 минут, время от времени помешивая. Добавьте базилик. Подавайте к пасте, к овощам и т.д

Рецепт 3: Кефир с яблочным пюре

Ингредиенты:

• Кефир 200 г
• Яблоки 2 шт
• Корица, мускатный орех молотый по желании.
• Мята для украшения

Приготовление:

1. Яблоки необходимо запечь, предварительно вынув сердцевину и присыпав мякоть (не кожуру) специями.
2. Яблоки можно запекать и в большем объеме, так как яблочное пюре вкусно и с творогом, и с блинчиками, да и просто в качестве перекуса.
3. Когда яблоки запеклись, даем им остыть и снимаем кожуру, тщательно счищая с нее мякоть.
4. Мякоть взбиваем на блендере, можно добавить немного воды для нужной консистенции.
5. В дальнейшем выкладываем в стакан слоями кефир и яблочное пюре.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Эксперимент редакции: как мы похудели на "Шпинате"?