3 вегетарианских блюда, которые можно приготовить за 10 минут

Если ты вегетарианка, придумать, что же приготовить на обед, ужин или просто перекусить, бывает сложно. Выбор не такой широкий, а фантазия почему-то отказывается работать. Мы решили проблему вместо тебя, так что выбирай рецепты быстрых блюд и готовь с удовольствием.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Салат с моцареллой и рукколой

Салат с моцареллой и рукколой © Depositphotos

 

Ингредиенты: 

  • Помидоры черри - 0,5 кг.
  • Руккола - 100 г.
  • Моцарелла - 250 г.
  • Базилик - 100 г.
  • Оливковое масло, лимонный сок - по вкусу
  • Соль, перец-  по вкусу

Приготовление:

  1. Вымыть и обсушить зелень, порвать ее руками.
  2. Помидоры разрезать пополам.
  3. Моцареллу нарезать крупно, примерно так же, как помидоры.
  4. Смешать и полить маслом с соком, посолить.

Закуска из тофу с шампиньонами

Закуска из тофу с шампиньонами © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Тофу - 200 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 5 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать грибы ломтиками, а тофу - кубиками.
  2. Лук измельчить и обжарить на масле, добавить грибы и готовить несколько минут.
  3. Посолить, поперчить и перемешать. Добавить тофу, перемешать и снять с плиты.

Паста с томатным соусом

Паста с томатным соусом © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Паста - 200 г.
  • Томаты перетертые - 400 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сыр пармезан - 50 г.
  • Базилик - по вкусу
  • Соль, перец- по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Обжарить лук на масле, добавить половину измельченного чеснока.
  2. Перетертые томаты выложить на сковороду, проварить пару минут, посолить, поперчить.
  3. Пока тушатся помидоры, отварить пасту в подсоленной кипящей воде.
  4. В готовый соус высыпать пасту, перемешать.
  5. При подаче посыпать сыром и базиликом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

На десерт можешь приготовить фруктовый пирог, правда, это займет немного больше времени.

 

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также