Редакция tochka.net заботится о твоем рационе, и даже в летнюю жару, когда вроде бы ничего не хочется есть, можно придумать блюда, которые и насытят, и оздоровят, и не доставят лишних хлопот в приготовлении, а сантиметров - на талии.
Попробуй бутерброды… без хлеба. Да, именно, без главной составляющей! Ведь именно этот сытный углеводный продукт меньше всего хочется употреблять жарким летом.
Но если заменить хлеб на другую более легкую основу, например, овощи, листья салата, сыр и т.п. - ты получишь замечательные оригинальные, вкусные и легкие перекусы на любой случай – дома, на работе, на пикнике. А начинка в такие бутерброды без хлеба – это просто полет фантазии и вкусов. Пробуй и экспериментируй!
Бутерброды без хлеба: Цуккини с мясным фаршем
Ингредиенты:
- цуккини,
- лук,
- мясной фарш,
- отварной рис,
- яйцо,
- растительное масло,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Кабачки порежь средними кружочками, сделай в каждом небольшое углубление, посоли и дай стечь жидкости.
- В мясной фарш добавь измельченный лук, яйцо, соль, перец и перемешай.
- В растительном масле обжарь мясной фарш вместе с отварным рисом, периодически помешивая, 7 минут.
- Выложи готовый фарш в кабачки и обжарь в растительном масле на среднем огне 5-7 минут до готовности.
- Такие бутерброды из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Бутерброды без хлеба: Гамбургер с колбасой и салатом
Ингредиенты:
- копченая колбаса,
- твердый сыр,
- листья салата,
- зелень,
- майонез.
Приготовление:
- Тонко порежь сыр и колбасу.
- На листья салата послойно выложи нарезанную колбасу и сыр, перемежая салатными листьями и майонезом.
- Укрась бутерброды зеленью.
Бутерброды без хлеба: Красный перец с помидорами и анчоусом
Ингредиенты:
- красный болгарский перец,
- помидоры черри,
- консервированные маринованные анчоусы,
- пармезан,
- чеснок,
- зелень,
- оливковое масло,
- специи,
- соль.
Приготовление:
- Красный болгарский перец разрежь пополам, очисти от семян, хвостики оставь.
- Перец помести на противень, смажь рыбным маслом и отправляй в разогретую до 140°С духовку на 30-40 минут.
- Разрежь пополам помидоры. Измельчи чеснок и зелень. Пармезан потри на средней терке.
- В запеченный перец выложи помидоры, чеснок, анчоусы, посыпь зеленью и пармезаном, посоли, поперчи, полей оливковым маслом и снова отправь в духовку на 30 минут.
- Подавай бутерброды с перцем и анчоусами в теплом или остывшем виде.
Бутерброды без хлеба: Огуречные канапе с красной икрой
Ингредиенты:
- огурцы,
- красная икра,
- майонез,
- зелень.
Приготовление:
- Огурцы порежь кружочками.
- Смажь каждый кружок огурца майонезом, сверху выложи красную икру, укрась зеленью.
Бутерброды без хлеба: Овощные роллы
Ингредиенты:
- белокочанная капуста,
- краснокочанная капуста,
- салат айсберг,
- морковь,
- лук,
- огурцы,
- помидоры,
- твердый сыр,
- специи,
- соль.
Приготовление:
- Морковь, огурцы, помидоры, лук и краснокочанную капусту порежь соломкой. Сыр потри на средней терке.
- На листья белокочанной капусты выложи салат айсберг, измельченные овощи, посыпь тертым сыром, посоли и поперчи.
- Аккуратно скатай капустные листы в роллы и подавай овощные бутерброды с томатным соусом.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Бутерброды на праздничный стол: множество рецептов с сыром, рыбой и овощами
- Вкусные некалорийные бутерброды: несколько простых рецептов
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net