Любимый десерт детворы и многих взрослых не обязательно покупать в магазинах, если все довольно легко сделать самостоятельно. Более того, готовя десерт дома, ты будешь уверена, что желе будет натуральным и полезным.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Выбирай любые фрукты и ягоды, а потом наслаждайся холодным лакомством.
Яблочно-грушевое желе с вишней
Ингредиенты:
- Яблоко - 1 шт.
- Груша - 1 шт.
- Вишня без косточки - 0, 5 ст.
- Желатин - 3 ст. л.
- Мята - 2 веточки
- Вода - 0, 5 л.
- Сахар - 100 г.
Приготовление:
- Снять кожуру с яблока и груши, нарезать кусочками.
- Растворить сахар в воде, оставить на слабом огне, довести до кипения.
- Положить в сироп яблоко и грушу, проварить пару минут, снять с огня.
- В форму положить фрукты и ягоды.
- Замоченный желатин растворить на водяной бане, не доводить до кипения.
- Добавить его в сироп, перемешать.
- Разлить массу по формочкам с фруктами, поставить в холодильник до полного застывания. Украсить мятой.
Апельсиновое желе
Ингредиенты:
- Апельсины - 750 г.
- Вода - 0, 7 л.
- Сахар - 140 г.
- Желатин - 20 г.
- Лимонная кислота - 1 г.
Приготовление:
- Сварить сироп из сахара и воды. Положить в него цедру апельсина и замоченный в холодной воде желатин.
- После растворения желатина влить в сироп свежевыжатый апельсиновый сок. Добавить в горячую смесь лимонную кислоту.
- Массу процедить и разлить по формам. Поставить в холодильник.
Сметанно-смородиновое желе
Ингредиенты:
- Смородина (черная, красная, белая на выбор) - 250 г.
- Вода - 250 мл.
- Желатин - 15 г. + 10 г.
- Сахар - 50 г.
- Сметана - 250 г.
Приготовление:
- Перебрать и промыть ягоды, Отжать сок через марлю, охладить.
- Отжатую мякоть залить кипятком, варить 5 минут, процедить, добавить сахар, замоченный желатин и ягодный сок, перемешать.
- Процедить, разлить по формам, поставить в холодильник.
- Замоченный желатин (10 г.) растворить в сметане на небольшом огне. Массу остудить.
- Когда застынет слой фруктового желе, залить сметанной массой и снова поставить в холод.
Желе из земляники украсит любой стол. Попробуй приготовить его по видеорецепту:
Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net