Удачное начало дня: топ-5 сытных низкокалорийных завтраков

Люди, как правило, делятся на два лагеря: те, кто любят завтракать сладким и те, кто предпочитают соленые блюда. Мы решили угодить и тем и другим. Полезные простые рецепты для худеющих ищи в нашей подборке.

Сладкие рецепты

 Тосты с рикоттой и клубникой

Диетический завтрак © kitchenmag.ru

 Ингредиенты:

  • 1 ломтик хлеба из цельнозерновой пшеницы
  • 60 гр. нежирного сыра рикотта
  • Клубника
  • 1 ст. л. семян граната
  • 2 ч. л. меда

 Приготовление:

  1. Разрежьте хлеб на две части и приготовьте тосты. Смешайте рикотту с медом и намажьте на хлеб. Сверху выложите клубнику и зерна граната.
  2. Рикотту можно заменить козьим сыром (в этом случае мед не понадобится), а клубнику — апельсином, грейпфрутом или манго.

 

 Ячменная каша с орехами и кленовым сиропом

Диетический завтрак © lib.rus.ec
 

Ингредиенты:

  • 3/4 ст. ячменя в оболочке
  • 1,5 ст. воды
  • 0,5 ст. обезжиренного молока
  • 10 половинок грецких орехов
  • 1/2 ст. л. кленового сиропа
  •  Приготовление:
  1. Ячмень промойте, залейте водой и варите 30 минут после закипания на маленьком огне. Выключите.
  2. Залейте горячим молоком, накройте крышкой и дайте настояться 15-20 минут. Добавьте орехи и кленовый сироп. По желанию можно украсить ягодами или заменить сироп медом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 Бельгийские вафли из цельнозерновой муки с ягодами

Диетический завтрак © kitchenmag.ru
 

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. пшеничной цельнозерновой муки
  • 0,5 ст. овсяных хлопьев
  • 2 ст. черники
  • 1,5 ст. нарезанной клубники
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1,5 ст. молока 0-1,5% жирности
  • 2 яичных белка
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ст. кленового сиропа или меда

 Приготовление:

  1. Включите вафельницу в розетку и нагрейте.
  2. В одной миске смешайте муку, овес, разрыхлитель и соль. В другой миске соедините молоко, белки, сахар и масло.
  3. Вылейте жидкую смесь в сухую. Перемешать до получения однородной консистенции. Аккуратно добавьте 1 стакан черники.
  4. Смажьте вафельницу растительным маслом. Наливайте примерно по 2 столовые ложки теста и жарьте 1-2 минуты.
  5. Положите в небольшой сотейник оставшиеся ягоды и кленовый сироп. Нагревайте на маленьком огне в течение 5 минут.
  6. Полейте вафли ягодным соусом (теплым или холодным) и подавайте.

 ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Соленые рецепты

 Острые яйца по-мароккански

Диетический завтрак © kitchenmag.ru

 Ингредиенты:

  • 1 большое яйцо
  • 100 гр. консервированного нута
  • 100 гр. консервированных томатов
  • 0,5 кабачка
  • 50 гр. шпината, свежего или замороженного
  • 1/4 большой луковицы
  • 1 ч. л. хариссы (паста из чили-перца)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 ч. л. молотого кориандра
  • 30 мл овощного бульона
  • 0,5 ч. л. рапсового масла

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте кабачок, лук и чеснок. Нагрейте масло в большой, глубокой сковороде.
  2. Обжарьте лук и чеснок, помешивая, пока они не поменяют цвет на золотой. Добавьте хариссу и кориандр, хорошо перемешайте.
  3. Добавьте нут вместе с жидкостью и овощной бульон. Томите под крышкой на медленном огне 5 минут. Затем разомните вилкой примерно треть нута.
  4. Положите туда же помидоры и кабачки. Пождите минут 10, пока кабачки не станут мягкими и добавьте шпинат.
  5. Сделайте в смеси углубление, разбейте в него яйцо. Накройте крышкой и жарьте 2 минуты. Снимите с огня и дайте настояться пару минут.

 Скрамбл из тофу

Диетический завтрак © kitchenmag.ru

 Ингредиенты:

  • 1 ломтик мультизернового хлеба
  • 115 гр. мягкого тофу
  • 0,5 большого болгарского перца
  • 3 шампиньона
  • 1 ст. шпината, свежего или замороженного
  • 30 гр. нежирной моцареллы
  • 1/2 ч. л. свежего орегано
  • 1 ч. л. оливкового масла
  •  Приготовление:
  1. Нагрейте масло в сковороде, положите порезанные тофу, овощи и грибы. Жарьте 5-7 минут, часто помешивая.
  2. Выложите на хлеб. Сверху положите ломтики моцареллы, посыпьте орегано.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также