В продолжение темы заготовок и консервации tochka.net предлагает тебе закатать вкусный компот из винограда на зиму. Это и витамины, и приятный напиток, и совершенно несложная закатка, не требующая стерилизации.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
При заготовке компота из винограда на зиму, лучше выбирать темные некрупные сорта. Во-первых, он недорогой, а во-вторых, такой виноград не слишком пригоден для еды, а вот для компота он очень хорошо подходит. И вкус, и цвет у напитка получается очень приятный, ароматный, сладкий и не приторный.
Компот из винограда на зиму – ингредиенты:
из расчета на 3-литровую банку:
- 800 г винограда,
- 200 г сахара,
- 2 л воды.
Компот из винограда на зиму – приготовление:
- Налей в кастрюлю воду из расчета 2 л на 3-литровую банку, поставь на огонь и вскипяти.
- Виноград тщательно помой, отдели от веточек, перебери и удали испорченные ягоды.
- Наполни виноградом чистые подготовленные банки примерно на 3/4.
- Кипятком наполни банки до края, накрой чистыми крышками и оставь на 5-10 минут.
- Затем слей воду с винограда назад в кастрюлю и снова вскипяти.
- В банки с виноградом всыпь по 1 стакану сахара. Количество сахара регулируй в зависимости от сладости винограда.
- Прокипяти крышки для закатки.
- Снова залей банки кипятком до самого верха, закрой стерильными крышками и закатай.
- Переверни банки вверх дном, закутай одеялом и оставь до полного остывания.
- Хранить компот из винограда на зиму лучше в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net