Хочешь приготовить оригинальное печенье на скорую руку? Редакция tochka.net поможет тебе с рецептом.
Предлагаем тебе соединить два любимых вкуса – миндаль и лимон. Посмотри, какая красота получилась! И готовится такое печенье на скорую руку – в течение всего 40-60 минут.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Вкусное хрустящее ореховое печенье с приятной лимонной кислинкой – то, что нужно для угощения за чашкой горячего чая!
Миндальное печенье на скорую руку – ингредиенты:
- 2 яйца,
- 1 яичный желток,
- 200 г сливочного масла,
- 200 г миндаля,
- 3 лимона,
- 200 г муки,
- 100 г сахара,
- 2 ст. ложки коричневого сахара.
Миндальное печенье на скорую руку – приготовление:
- Миндаль слегка обжарь и измельчи блендером в муку.
- С одного лимона сними цедру и выдави сок.
- Яйца взбей с сахаром и 1 ст. ложкой лимонного сока. Добавь размягченное сливочное масло, просеянную муку, миндаль, цедру, перемешай и замеси тесто.
- Из теста сформируй колбаски, диаметром примерно 5 см (по величине лимонов), заверни их в пленку и положи в морозилку на 15-20 минут, чтоб тесто немного схватилось.
- Из охлажденного теста нарежь тонкие кружочки не шире 5 мм, выложи на застеленный пергаментной бумагой противень и сверху смажь их желтком.
- Лимоны тщательно помой и нарежь очень тонкими прозрачными дольками, примерно 1-2 мм. Чем тоньше лимонные дольки, тем вкуснее получится печенье.
- Сверху на каждое печенье выложи лимонные дольки, посыпь по вкусу коричневым сахаром (можно обойтись и обычным) и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Миндальное печенье на скорую руку будет готово через 12-15 минут. Старайся не пересушить его.
- Достань противень из духовки, переложи печенье на блюдо и подавай к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Печенье на скорую руку: простой рецепт угощения с арахисом
- Печенье на скорую руку: рецепт с орешками и семечками
Смотри видео рецепт шоколадного печенья:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net