Осенней порой на стол так и просятся всевозможные вкусности из сезонных овощей и фруктов. Сегодня tochka.net решила побаловать тебя нарядными ярко-рыжими тыквенными оладьями.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Рецепт приготовления таких тыквенных оладушек имеет один секрет. Тыква перед тем, как попасть в оладьи, запекается в духовке, благодаря чему тесто получается более однородным. А цвет – ты только посмотри на эти солнечные и аппетитные тыквенные оладьи!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Тыквенные оладьи – ингредиенты:
- 600 г тыквы,
- 3 стакана муки,
- 60 мл молока,
- 2 яйца,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1-2 ст. ложки сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- щепотка соли.
Тыквенные оладьи – приготовление:
- Тыкву очисти от волокон и семечек и помести в форму для выпекания, смазанную маслом. Запеки тыкву в разогретой до 180°С духовке до готовности 40-60 минут, чтобы она стала мягкой.
- Готовую тыкву остуди, затем извлеки мякоть и измельчи блендером.
- Добавь в тыкву яйца, соль, сахар, ванильный сахар и взбей до образования пышной массы.
- Постепенно добавь просеянную муку и замеси тесто. Тесто должно получиться с консистенцией густой сметаны.
- Выкладывай тесто ложкой на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
- Готовь тыквенные оладьи, обжаривая с обеих сторон по 2 минуты до золотистого цвета.
- Подавай тыквенные оладушки горячими с медом, вареньем сметаной или просто с чаем.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видео рецепт кабачковых оладий:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net