Любителям морепродуктов tochka.net предлагает простенький и вкусненький салат из кальмаров.
Вообще морепродукты являются низкокалорийной едой, и кальмары – не исключение. Кроме того, они прекрасно сочетаются с овощами. Салат с кальмарами, огурцами и зеленью готовится несложно и получается нежным и приятным на вкус.
Занимаясь приготовлением морепродуктов, помни о главном правиле: чем дольше ты их варишь, тем более жесткими и резиновыми они становятся.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Так что не перевари кальмары, если хочешь, чтобы блюдо получилось нежным и вкусным.
Салат из кальмаров – ингредиенты:
- 500 г филе кальмаров,
- 3 яйца,
- 1 луковица,
- 2 огурца,
- пучок укропа,
- листья салата,
- 3 ст. ложки майонеза,
- 2 горошины душистого перца,
- 2 горошины черного перца,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Салат из кальмаров – приготовление:
- Тушки кальмаров очисти от внутренностей и хитиновой пластинки, промой, ошпарь кипятком и сними кожицу.
- Провари кальмары 3 минуты в подсоленной воде с душистым и черным перцем до готовности. Дай стечь воде и остуди.
- Свари яйца вкрутую, остуди и покроши.
- Кальмары порежь тонкими колечками шириной примерно 5 мм. Огурец порежь ломтиками. Мелко порежь лук. Измельчи укроп.
- Соедини кальмары, яйца, огурец, лук, укроп, майонез, посоли, поперчи и перемешай.
- В салатницу или на блюдо выложи листья салата, а сверху салат из кальмаров.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт салата с кальмарами и курицей:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net