Редакция tochka.net продолжает публикацию интересных и вкусных рецептов блюд, приготовленных из королевы осеннего сезона – тыквы.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Сегодня в нашем меню тыква, запеченная в духовке. Получается вполне полноценное и самодостаточное блюдо, представляющее собой тыквенно-куриные котлетки и гарнир из тыквы.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
От обычных котлет тыквенные выгодно отличаются сочностью, сладостью, яркостью и более нежной консистенцией. Они тем более понравятся тем людям, которые не особо любят тыкву в чистом виде. А пряный тыквенный гарнир гармонично завершает вкус блюда.
Тыква в духовке: котлеты с гарниром – ингредиенты:
- 1 кг тыквы,
- 400 г куриного фарша,
- 1 яйцо,
- 1 луковица,
- 2 зубка чеснока,
- зелень (петрушка, укроп),
- 2 ст. ложки муки,
- 50 г сливочного масла,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- молотый имбирь по вкусу,
- щепотка молотой паприки,
- щепотка молотого кардамона,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Тыква в духовке: котлеты с гарниром – приготовление:
- Тыкву очисти от кожуры, семян и волокон. Половину тыквы порежь крупными кусочками, другую половину потри на крупной терке.
- Лук мелко порежь. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень.
- Соедини куриный фарш, яйцо, измельченную тыкву, лук, чеснок, муку, черный молотый перец, соль и хорошенько перемешай. Из полученного фарша сформируй котлетки.
- Выложи кусочки тыквы на смазанный растительным маслом противень, посыпь специями, посоли крупной солью, сверху выложи котлеты.
- Сливочное масло порежь небольшими кусочками, выложи на котлеты и тыкву и отправляй в разогретую до 200°С духовку.
- Тыква в духовке готовится примерно 40 минут.
- Достань тыкву из духовки, разложи по тарелкам, сверху положи котлетки, посыпь зеленью и подавай блюдо горячим.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видео рецепт тыквы в сладком кляре:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net