Штрудель с яблоками: осенний ленивый рецепт

Редакция tochka.net предлагает тебе порадовать своих домашних и гостей легким ароматным десертом из яблок, изюма и корицы.

Осень – яблочная пора и просто рай для любителей этих ароматных сочных красивых фруктов, а значит, подходящее время, чтобы приготовить вкусный яблочный штрудель.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

А чтобы самой долго не возиться с тестом, предлагаем тебе упрощенный вариант штруделя с яблоками с использованием уже готового слоеного теста.

Штрудель с яблоками − ингредиенты:

  • 400 г готового слоеного теста,
  • 3 яблока,
  • 0,5 лимона,
  • 2 ст. ложки изюма,
  • 1 яичный желток,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 ч. ложки сахарной пудры,
  • 1 ч. ложка корицы,
  • щепотка мускатного ореха,
  • щепотка соли.

Штрудель с яблоками − приготовление:

  1. Яблоки помой, очисти от семян и нарежь небольшими кубиками.
  2. Порезанные яблоки засыпь сахаром, корицей, мускатным орехом, сбрызни лимонным соком и перемешай. Оставь начинку на 30 минут, чтобы яблоки хорошо пропитались специями.
  3. Изюм помой и запарь на 30 минут, затем слей воду.
  4. Раздели слоеное тесто на две части и каждую тонко раскатай.
  5. На первый лист теста выложи половину яблочной начинки и изюма. Сверху накрой вторым листом теста, на который так же выложи оставшиеся яблоки и изюм.
  6. Загни края теста, закрывая начинку, и скатай в рулет.
  7. Выложи сырой штрудель с яблоками швом вниз на застеленный бумагой и смазанный маслом противень. Сделай на нем продольные надрезы.
  8. Смажь штрудель яичным желтком и отправь в предварительно разогретую до 200°С духовку.
  9. Выпекай штрудель с яблоками 40-45 минут до образования золотистой корочки.
  10. Готовый, еще горячий, яблочный штрудель накрой полотенцем, чтобы корочка немного отмякла и не была слишком жесткой.
  11. Когда штрудель слегка остынет, посыпь его сахарной пудрой.
  12. Штрудель с яблоками, изюмом и корицей хорошо подавать с чаем, кофе или мороженым.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт штруделя с яблоками:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также