В преддверии Нового года 2016 tochka.net делится с тобой идеями, что приготовить на Новый год вкусно, интересно и красиво, чтобы понравилось и гостям, и символу наступающего года – гурманке-Обезьянке.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Помимо главных и горячих блюд, желательно, чтобы на новогоднем столе было множество разнообразных закусок. Предлагаем тебе приготовить к Новому году мини-закуски в виде канапе, тарталеток и порционных салатиков. Это и красиво, и удобно, особенно на фуршетном новогоднем столе.
Благодаря таким закускам оформление новогоднего стола получится более пестрым, ярким и нарядным – именно то, что любит Обезьяна. Кстати, готовить разнообразные канапе не только совершенно не сложно, но еще и очень интересно. Подключи к этому процессу детей – ведь это настоящее творчество и полет фантазии!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Рецепты закусок на Новый год 2016 – закуска из креветочной пасты
Любители морепродуктов по достоинству оценят нежную и ароматную креветочную пасту.
Ингредиенты:
- 500 г креветок,
- 1 яйцо,
- 200 г сливочного масла,
- 100 г черри,
- сухой укроп,
- зелень,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление новогодней закуски из креветочной пасты:
- Креветки отвари в подсоленной воде с добавлением сухого укропа. Достань креветки из воды, остуди и очисти.
- Свари вкрутую яйцо.
- Часть креветок оставь для оформления закусок на Новый год. Остальные измельчи вместе с отварным яйцом при помощи мясорубки или блендера.
- Смешай креветочную пасту со сливочным маслом, посоли и поперчи по вкусу.
- Черри разрежь на 4 части, посоли и поперчи.
- Выложи креветочную пасту в порционные креманки, укрась помидорами, целыми креветками и зеленью.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Рецепты закусок на Новый год 2016 – канапе с ржаным хлебом и сырным кремом
Предложи гостям интересное сочетание нежнейшего сырного крема с овощами на ломтиках ароматного ржаного хлеба.
Ингредиенты:
- ржаной хлеб,
- 300 г мягкого плавленого сыра,
- 100 г майонеза,
- 1 болгарский перец,
- 100 г спаржи,
- зелень,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление новогодних канапе с ржаным хлебом и сырным кремом:
- Спаржу бланшируй 2-3 минуты, достань из воды, остуди и порежь небольшими кусочками.
- Болгарский перец порежь небольшими ломтиками.
- Соедини сыр с майонезом и взбей миксером до пышной консистенции. В конце добавь зелень, черный молотый перец и соль по вкусу и снова взбей.
- Полученную сырную пасту отсади кондитерским шприцом с фигурной насадкой на тонкие ломтики подсушенного ржаного хлеба. Сверху выложи спаржу и болгарский перец.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Рецепты закусок на Новый год 2016 – тарталетки с салатом из ветчины и ананасов
Изящно и очень мило смотрятся на праздничном столе миниатюрные тарталетки, наполненные ярким и красивым салатом. Рука сама потянется к такому угощению. Секрет нарядности этой закуски кроется в нарезке разноцветных ингредиентов одинакового размера.
Ингредиенты:
- 300 г ветчины,
- 5 яиц,
- 200 г ананасов,
- 200 г консервированной кукурузы,
- 1 болгарский перец,
- 1 луковица,
- зелень,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- 0,5 ч. ложки сахара,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление новогодних тарталеток с салатом из ветчины и ананасов:
- Яйца свари вкрутую и остуди.
- Очень мелко порежь лук, сбрызни лимонным соком и посыпь сахаром.
- Яйца, ветчину, ананас и болгарский перец порежь примерно одинаковыми маленькими кубиками.
- Соедини все ингредиенты, посоли, поперчи по вкусу, полей растительным маслом и перемешай.
- Выложи салат в тарталетки и укрась листиками зелени.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Праздничные новогодние канапе: оригинальные рецепты мини-бутербродов
- Салат оливье к Новому году 2021: классический рецепт
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net