Мечтаете отдохнуть в жаркой африканской стране? Предлагаем для начала приготовить простой салатик с египетским вкусом.
Салат «Пора в отпуск!»
Мелко нарежьте полпучка свежих травок: мяты, укропа и петрушки. Один огурец очистите от семян и измельчите.
В салатнике разомните вилкой 200 г сыра фета или брынзы, добавьте туда 2 столовые ложки оливкового масла и сок половинки лимона. Хорошенько все поперчите и тщательно перемешайте. Теперь добавьте в салат мелко нарезанные травки и огурец.
Поставьте салат в холодильник на пару часов. Перед подачей измельчите одну маленькую красную луковицу, добавьте ее в салат, взбрызните оливковым маслом и хорошенько перемешайте.
Любители остренького могут использовать при подаче немного красного перца.