Сегодня tochka.net предлагает тебе поэкспериментировать с таким привычным и предсказуемым блюдом, как оладьи на молоке. Попробуй приготовить украинский вариант оладушек – с салом.
Готовим же мы блины с разнообразной несладкой начинкой – от картошки и грибов до мяса и деликатесной красной икорки. Так почему не попробовать разнообразить вкус оладий на молоке необычной подачей?
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
В этом рецепте оладий на молоке те же самые продукты, что и в обычных сладких: мука, яйца, молоко. Но вот сахара чуть-чуть поменьше, на сковороде смалец вместо масла, а для подачи обжаренный до ароматного румяного состояния бекон – и ты получишь интересный вариант закуски.
Пусть тебя не смущает мед – он добавит своеобразности и пикантности этому блюду. Ты также можешь попробовать оладки с кетчупом или аджикой – будет не менее вкусно!
Оладьи на молоке с беконом – ингредиенты:
- 2 яйца,
- 300 мл молока,
- 70 г йогурта,
- 150 г бекона,
- 300 г муки,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 1 ст. ложка жидкого меда,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Оладьи на молоке с беконом – приготовление:
- Смешай яйца, йогурт и молоко и взбей венчиком до однородной массы.
- Добавь в яично-молочную смесь просеянную муку, смешанную с сахаром, солью и разрыхлителем, и снова взбей венчиком.
- Бекон порежь тонкими пластинками и обжарь на сковороде до румяного хрустящего состояния.
- Вытопившийся жир оставь для оладий, а обжаренный бекон сними со сковороды, посоли и поперчи по вкусу.
- На разогретую сковороду со смальцем ложкой выливай тесто, формируя оладьи. Готовь оладьи на молоке по 2 минуты с каждой стороны.
- Подавай оладьи на молоке с ломтиками бекона, полив их медом.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт оладий на кефире:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net