На Маковый Спас 2017 приготовь оригинальные творожные булочки с маком по интересному рецепту. Многие хозяйки готовят такую выпечку с дрожжами.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Но сегодня, продолжая тему выпечки, tochka.net предлагает тебе попробовать булочки с маком, только на этот раз не из дрожжевого, а из творожного теста. Тебе не придется тратить полдня на возню с опарой и капризным дрожжевым тестом.
Выпечка из творога не зря пользуется огромной популярностью. Особенно в тех семьях, где не слишком любят есть творог в чистом виде, хотя и понимают, насколько он полезен для организма. Такие булочки с маком получаются мягкими, нежными и очень вкусными.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Булочки с маком – ингредиенты:
- 200 г творога,
- 100 мл сметаны,
- 1 яичный желток,
- 300 г муки,
- 70 г мака,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 3 ст. ложки сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 0,5 ч. ложки соды,
- соль по вкусу.
Булочки с маком – рецепт приготовления:
- Мак помой, залей кипятком и оставь на 1 час, чтобы он набух. Затем слей воду.
- Творог протри через сито. Чем жирнее творог, тем более рассыпчатым будет тесто для булочек с маком.
- Соедини сметану с половиной сахара, ванильным сахаром, солью и растительным маслом, добавь творог и хорошенько перемешай.
- Небольшими порциями всыпь в творог просеянную муку, смешанную с содой и замеси тесто. По консистенции тесто должно быть мягким и не липким.
- Раздели его пополам и раскатай на посыпанном мукой столе в пласт толщиной примерно 1 см.
- Запаренный мак соедини с оставшимся сахаром и равномерно распредели его по тесту. Скатай пласты рулетом, разрежь на неширокие полоски, формируя булочки с маком.
- Выложи булочки с маком на смазанный маслом противень, сверху смажь взбитым желтком и отправляй в разогретую до 180°С духовку.
- Булочки с маком будут готовы примерно через 20-25 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой – если она сухая, твоя выпечка готова.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт слоеных рогаликов с маком:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net