Если ты ищешь необычный рецепт, что приготовить из фарша, читай нашу статью!
Сайт tochka.net советует тебе попробовать маленькие да удаленькие аппетитные мясные шарики с хрустящей корочкой и неожиданной начинкой внутри.
Перед тем как приготовить из фарша это удивительное блюдо, подумай, какой начинкой ты бы могла удивить своих домашних или гостей, что они любят и чему несказанно обрадуются. Ведь все шарики снаружи абсолютно одинаковые, и неизвестно, какой сюрприз они в себе таят.
Мы предлагаем три варианта: перепелиные яйца, помидорки черри и маслины. Можно также поэкспериментировать с кусочками сыра, креветками, орешками и даже сухофруктами. А можно разделить фарш на несколько частей, и в каждую добавить свои специи. Получится, что приготовить из фарша ты сможешь не одно, а сразу несколько интереснейших блюд!
Что приготовить из фарша. Мясные шарики – ингредиенты:
для фарша:
- 600 г мясного фарша (свинина, говядина),
- 2 куриных яйца,
- 50 мл молока,
- 1 луковица,
- 1 картофелина,
- 2 ломтика белого хлеба,
- 1 стакан панировочных сухарей,
- 250 мл растительного масла,
- молотая паприка по вкусу,
- молотый кориандр по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
для начинки:
- 7 перепелиных яиц,
- 7 помидоров черри,
- 7 маслин без косточек,
Что приготовить из фарша. Мясные шарики – рецепт:
- Перепелиные яйца свари вкрутую, остуди и очисти.
- Ломтики хлеба очисти от корки, замочи в молоке на 5 минут, затем отожми и слей лишнее молоко.
- Лук и картофель натри на средней терке.
- Добавь в фарш 1 куриное яйцо, лук, картофель, хлеб, специи и хорошенько перемешай.
- Что бы ты ни готовила из фарша, его желательно отбить, набирая порцию в руку или ложку и с силой бросая назад в миску. Эта процедура сделает его более упругим, а приготовленные из фарша шарики, котлеты и другие изделия не развалятся и будут хорошо держать форму.
- Взбей 1 куриное яйцо. Отдельно в миску насыпь сухари.
- Из фарша сформируй небольшие шарики, аккуратно вдавив в середину перепелиное яйцо, черри или маслинку.
- Обмакни каждый шарик во взбитое яйцо и обваляй в сухарях.
- Обжарь мясные шарики во фритюре в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
- Выкладывай готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Подавай горячими или остывшими с любимым домашним соусом к мясу.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт, что приготовить из фарша – мясные шарики в рисовой бумаге:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net