При упоминании слова "каша" у многих из нас возникает ассоциация с гречкой или рисом, реже – пшеном или перловкой. Ведь эти крупы наиболее популярны в нашем меню.
Сегодня tochka.net предлагает тебе сварить кукурузную кашу с мясом и овощами. Это аппетитное и сытное блюдо понравится взрослым и может полюбить ребенку. И даже те, кто к кашам не испытывает особой любви, по достоинству оценят кукурузную кашу, приготовленную по этому рецепту.
Кукурузная каша – ингредиенты:
- 300 г кукурузной крупы,
- 300 г мяса (свинины, говядины),
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 2 помидора,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 500 мл воды.
Кукурузная каша – приготовление:
- Мясо порежь небольшими кусочками. Мелко порежь лук. Морковь потри на крупной терке. С помидоров сними шкурку и порежь маленькими кубиками.
- На сильном огне в растительном масле в сотейнике обжарь мясо со всех сторон до золотистого цвета примерно 5-7 минут. Для говядины может понадобиться чуть больше времени, чем для свинины.
- Добавь к мясу лук и морковь, посоли, поперчи, уменьши огонь и обжарь, помешивая, 5 минут. Затем добавь помидоры и готовь еще 3-5 минут.
- Всыпь кукурузную крупу, перемешай, влей воду и доведи до кипения. Если любишь кашу пожиже, добавь больше воды.
- Готовь кукурузную кашу на медленном огне под крышкой 30-40 минут, пока не выкипит вода.
- Подавай готовую кукурузную кашу с мясом горячей.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт, как варить кукурузную кашу: