Маффины можно отнести к разряду быстрой домашней выпечки. Эти миниатюрные кексики – очень вкусное и удобное угощение, которое можно приготовить буквально за полчаса.
Сегодня tochka.net предлагает тебе рецепт маффинов с клубникой. Эта яркая ягодка делает вкус кексов таким же ярким, насыщенным и ароматным.
Кстати, ты можешь приготовить маффины и с другими ягодами, например с малиной, смородиной, черникой – будет ничуть не хуже.
Маффины с клубникой – ингредиенты:
- 200 г клубники,
- 200 г муки,
- 2 яйца,
- 120 г сметаны,
- 50 г сливочного масла,
- 150 г сахара,
- 1 ч. ложка сахарной пудры,
- 10 г ванильного сахара,
- 2 ч. ложки разрыхлителя,
- щепотка соли.
Маффины с клубникой – приготовление:
- Мягкое сливочное масло хорошенько перемешай с сахаром. Добавь по одному яйца, затем сметану и снова перемешай.
- Постепенно всыпь просеянную муку, смешанную с солью и разрыхлителем, и замеси мягкое тесто.
- Клубнику почисти, помой, обсуши и мелко порежь. Введи в тесто кусочки ягод и аккуратно перемешай.
- Заполни тестом на 2/3 смазанные маслом формочки для маффинов.
- Отправляй клубничные маффины в разогретую до 180°С духовку и выпекай примерно 20 минут.
- Готовые маффины остуди, достань из формы и подавай. Можно украсить их целыми ягодками клубники и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт лимонных маффинов:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net