Маффины: рецепты из овощей

Аппетитные овощные маффины – рецепты оригинальной выпечки.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
21 апреля 2015, 18:50
рецепты
Маффины рецепты © Shutterstock

Хочешь вместе с tochka.net приготовить вкусный и необычный перекус – овощные маффины? Рецепты на любой вкус читай на нашем сайте. И пусть тебя не смущает присутствие овощей в тесте – такая выпечка получается неизменно вкусной и выигрышной на столе.

Маффины: рецепт из тыквы - ингредиенты:

  • 500 г тыквы,
  • 3 яйца,
  • 200 г муки,
  • 150 г сливочного масла,
  • 180 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 20 г разрыхлителя,
  • 1 ч. ложка растительного масла,
  • 1 лимон,
  • 50 г грецких орехов,
  • 100 г шоколада,
  • соль по вкусу.

Маффины: рецепт из тыквы - приготовление:

Тыкву натри на средней терке. С лимона сними цедру и выжми сок. Разотри масло с сахаром, добавь яйца, лимонный сок, цедру, тыкву и перемешай. Добавь сюда просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и замеси не очень густое тесто.

Силиконовые формочки для маффинов смажь растительным маслом и наполни тестом примерно на 2/3 от объема. В процессе выпечки овощные маффины, рецепты которых мы тебе предлагаем, должны подняться. Отправляй тыквенные маффины в разогретую до 180°С духовку и выпекай в течение 30-35 минут.

Грецкие орехи слегка подсуши, очисти от шелухи и измельчи. Шоколад растопи на водяной бане. Готовые маффины полей горячим шоколадом, а сверху посыпь орешками.

Маффины: рецепт из моркови - ингредиенты:

  • 400 г моркови,
  • 2 яйца,
  • 130 г муки,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 ч. ложка растительного масла,
  • 120 г сахара,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры,
  • 0,5 ч. ложки соды,
  • щепотка корицы,
  • 50 г грецких орехов,
  • 50 г изюма,
  • соль по вкусу.

Маффины: рецепт из моркови - приготовление:

Изюм на 10 минут замочи в кипятке. Орехи обсуши на сковороде, очисти и измельчи. Морковь натри на мелкой терке.

Яйца смешай с теплым сливочным маслом и сахаром и хорошенько взбей. Всыпь сюда просеянную муку с содой, солью и корицей, непрерывно помешивая. В тесто добавить морковь, изюм, орехи и все перемешай.

Силиконовые формочки для маффинов смажь растительным маслом и наполни тестом примерно на 2/3 от объема. В процессе выпечки овощные маффины, рецепты которых мы тебе предлагаем, должны подняться.

Отправляй морковные маффины в разогретую до 200°С духовку и выпекай в течение 20-30 минут. Маффины должны потемнеть, но внутри они останутся влажными из-за моркови. Готовые маффины достань из духовки, остуди и посыпь сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (1)

символов 999
  • Кира 6 лет назад

    Ты приготовишь овощные маффины, рецепты которых предложила tochka.net?
    Ответ: да. интересный рецепт

    Прокомментировать Мне нравится