Янтарные ракушки, зеленые ленты, красные спирали, оранжевые колечки... Богатство форм и оттенков европейских макаронных изделий побуждает кулинарные фантазии.
Европейские макаронные изделия, известные своим высоким качеством и огромным количеством форм и сортов, можно подавать на тысячи способов – простых и более сложных. Интересные формы и цвета макарон не только красиво выглядят на столе, но и возбудят аппетит у многих меленьких "неедоков". В макароны заботливые родители могут легко добавить полезные овощи и зелень.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Для многих людей с не очень хорошим аппетитом именно внешний вид блюда имеет решающее значение. Разноцветные европейские макароны, плотные, матовые, имеют слегка ореховый аромат, не склеиваются во время приготовления, а свой уникальный цвет получают благодаря добавлению в тесто только натуральных красителей или растительных экстрактов:
- черный (pasta nera) окрашивается пигментными чернилами получаемыми из кальмаров,
- зеленый(pasta verde) цвет дает шпинат,
- фиолетовый (pasta viola) цвет дают помидоры или свекла,
- в красный (pasta rossa) окрашиваются морковью,
- и оранжевые макароны (pasta arancione) получают с помощью различных сортов тыквы и кабачков.
Хотите порадовать своих близких кулинарным сюрпризом? Приготовьте оригинальное блюдо с разноцветными макаронами!
Зеленые макароны с курицей
Блюдо для 2-3 человек
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты:
- 1 упаковка ТАЛЬЯТЕЛЛЕ (500 г) со шпинатом
- 1 куриная грудка
- 2 зубчика чеснока
- 1 лук-порей
- 4 веточки сельдерея
- горсть зеленых оливок
- несколько вяленых помидоров
- соль, перец, орегано
- 1-2 столовые ложки масла маринованных вяленых помидоров
Способ приготовления:
- Макароны ПЕННЕ сварить аль денте, согласно рецепту, указанному на упаковке.
- Куриные грудки вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками, посыпать солью и перцем.
- Разогреть на сковороде масло с вяленых помидоров и поджарить куриную грудку.
- Добавьте очищенный и нарезанный тонкими ломтиками чеснок и веточки сельдерея.
- Вымойте и нарежьте пор тонкими ломтиками, добавьте на сковороду, аккуратно все перемешайте.
- К курице добавьте нарезанные оливки и мелко нарезанные вяленые помидоры.
- Откинуть на дуршлаг макароны ТАЛЬЯТЕЛЛЕ, осторожно перемешать с соусом и сразу же подавать.
Приятного аппетита! Европейские макароны
Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net.