Печеночный торт чаще всего ассоциируется с куриной печенкой. Но tochka.net решила быть оригинальной и предлагает тебе приготовить это блюдо по-новому, а именно с печенью трески.
Приготовь такой необычный печеночный торт на праздник или в будний день и удиви свою семью и гостей самобытным вкусом.
Печеночный торт – ингредиенты:
для блинов:
- 100 г муки,
- 300 мл сильногазированной воды,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- сахар по вкусу,
- соль по вкусу,
для печеночного торта:
- 1 банка печени трески в масле (240 г),
- 5 яиц,
- 200 г майонеза,
- 200 г твердого сыра,
- 1 луковица,
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка),
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Печеночный торт – приготовление:
- Просеянную муку смешай с сахаром и солью. Влей газированную воду, добавь растительное масло и хорошенько перемешай. Тесто должно получиться с консистенцией жидкой сметаны.
- Разогрей сковороду, смажь растительным маслом и приготовь блины, обжаривая их с обеих сторон по 2 минуты. Готовые блины сложи стопочкой на тарелке и остуди.
- Яйца свари вкрутую, остуди, очисти и потри на мелкой терке.
- Сыр также потри на мелкой терке.
- Лук порежь как можно мельче.
- Измельчи зелень.
- Печень трески достань из масла и разомни вилкой.
- Собери печеночный торт. Для этого на остывшие блины выложи послойно печень трески, посыпь луком, полей тресковым маслом и накрой следующим блином. Смажь блин майонезом, посыпь яйцом и сыром. Чередуй блины с начинкой, пока не закончишь формировать печеночный торт.
- Готовый печеночный торт смажь майонезом, укрась зеленью, оставь пропитаться на 1-2 часа и подавай.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видео рецепт печеночного торта:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net