Наверняка у тебя есть несколько любимых и проверенных рецептов консервирования огурцов на зиму. Но всегда интересно узнать что-нибудь новенькое. И сегодня tochka.net расскажет тебе, как консервировать огурцы на зиму, да не просто так, а с овощами.
Попробовав закатать эти хрупкие, пикантные, витаминные, ароматные огурчики, ты пополнишь свою кладовку несколькими баночками очень достойной закуски. Продукты приведены из расчета на одну литровую банку огурцов на зиму.
Огурцы на зиму – ингредиенты:
- 500 г огурцов,
- 200 г лука,
- 200 г моркови,
- 1 пучок укропа,
- 3 ст. ложки 9%-го уксуса,
- 2 ст. ложки сахара,
- 2 ч. ложки соли,
- 1 ч. ложка горчицы в зернах,
- 1 лавровый лист,
- 3 горошины душистого перца,
- 2 горошины черного перца,
- 500 мл воды.
Огурцы на зиму – приготовление:
- Все овощи помой. С огурцов срежь хвостики. Морковь почисти и порежь крупными кружочками. Лук порежь крупными кольцами.
- На дно подготовленных банок положи все специи. Затем уложи огурцы, чередуя их с кусочками морковки и лука.
- Насыпь в банку с огурцами сахар, соль и влей уксус.
- Вскипяти воду, охлади ее до теплого состояния и залей банки с огурцами до самого верха.
- Поставь банки в емкость с теплой водой, накрой крышками и стерилизуй при медленном кипении в течение 20-25 минут с момента закипания.
- Закатай банки, переверни их вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
- Храни огурцы на зиму в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net