Что приготовить на Новый 2017 год Петуха? Ведь так хочется порадовать детей симпатичным сладким и ярким символом года и даже многих взрослых, которые из своего детства помнят, что такое леденец петушок на палочке.
Скорей записывай рецепт леденцов на палочке от tochka.net, вдохновляйся, глядя на фото, запасайся сахаром, деревянными шпажками и хорошим предновогодним настроением. А еще тебе понадобятся формочки для леденцов на палочке. Можно воспользоваться специальными разъемными металлическими формами, а можно использовать силиконовые формочки в виде петушков.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Петушки леденцы на палочке – ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 0,5 ч. ложки лимонного сока (или лимонной кислоты на кончик ножа),
- 1 ч. ложка растительного масла.
Рецепт домашних леденцов на палочке:
- Перед тем как сделать домашние леденцы на палочке, необходимо подготовить форму для леденцов. Хорошенько помой, высуши металлическую форму и смажь ее растительным маслом, тогда леденцы на палочке не будут приставать и легко достанутся из формы после застывания. Если ты используешь силиконовые формочки, их тоже можно смазать маслом.
- Форму для леденцов на палочке собери и закрепи скобами.
- В кастрюле с толстым дном смешай сахар с ванильным сахаром и лимонным соком и поставь на медленный огонь. Лимонный сок или кислота не даст сахару кристаллизироваться.
- Дождись, чтобы сахар растопился на огне, перемешай и готовь карамель 3-5 минут. Чем дольше продержишь сахар на огне, тем более насыщенный и горьковатый вкус получишь в леденцах петушках.
- Горячую карамель аккуратно и быстро разлей в формы для леденцов. Вставь в каждую формочку деревянную шпажку. Имей в виду, что карамель быстро застывает. В этом случае ее можно снова нагреть.
- Оставь формы до полного застывания карамели, в зависимости от размеров, на 5-10 минут.
- Затем открой форму и извлеки петушки леденцы на палочке. Праздничный десерт на год Петуха готов!
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеоклип новогодней песни:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net