Пусть тебя не пугают рецепты из крапивы. Блюда из нее получаются нежными, бархатистыми на вкус и совершенно не колючими. Узнай, как сварить суп из крапивы, и обязательно приготовь это весеннее витаминное угощение. А поможет тебе с рецептом tochka.net.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Помимо того, что суп из крапивы обладает несомненной пользой, он еще и получается очень вкусным. Главное – выбирать свежие, сочные молодые побеги кусачего растения, и делать это лучше в перчатках. Не переживай, когда суп из крапивы сварится, перчатки можешь смело снимать :)
Суп из молодой крапивы – ингредиенты:
- 1 куриный окорочок,
- 2 перепелиных яйца,
- 3 картофелины,
- 1 морковь,
- 1 пучок молодой крапивы,
- 1 пучок зеленого лука,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 2 л воды.
Суп из крапивы с яйцом и курицей – рецепт приготовления:
- Окорочок помой, залей холодной водой, доведи до кипения. Сними пену, посоли и вари на среднем огне 30-40 минут.
- Свари вкрутую яйца. Остуди и порежь на половинки.
- Картошку порежь небольшими кусочками. Морковь порежь кружочками. Измельчи зеленый лук.
- Крапиву помой, обдай кипятком на 2-3 минуты, слей воду и некрупно порежь.
- Добавь в бульон морковь и картофель и вари 10 минут.
- Затем забрось в суп крапиву и лук, посоли, поперчи по вкусу и вари еще 2-3 минуты.
- В готовый суп из крапивы добавь порезанное яйцо и подавай горячим.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт от Ольги Сумской:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net