Запечённая свиная рулька: "королевский" рецепт

В связи с празднованием Дня памяти и примерения, впереди у нас трехдневный уик-энд, 8-10 мая 2021 года. К тому же начался сезон пикников. Если ты не знаешь, каким блюдом побаловать домочадцев в этот раз, а на дворе дождливая погода и выбраться на отдых на природе не выходит, тебе точно пригодится рецепт от  ведущей программы "Вікна-новини" на телеканале СТБ Татьяны Высоцкой. Ведущая по праву называет это блюдо королевским, ведь оно не оставит равнодушным ни одного гурмана в твоей семье! 

Королевская рулька, как и полагается достопочтенной семье, требует подготовки – по крайней мере, закупки и варки. Итак, хотите успеть к ужину – ставьте вариться рульку с 11-12 часов. И пусть томится. Снимаете пену, бросаете в воду, как на холодец, лук и морковь и ставите на маленький огонь
говорит Татьяна Высоцкая

Запечённая свиная рулька: "королевский" рецепт  © пресс-служба канала СТБ

  • Время от времени рульку нужно переворачивать.
  • Через три часа выключи духовку.
  • В этой же ёмкости, в которой ты готовила основное блюдо, можно сварить картошку для будущего гарнира.
  • Затем мясо с картошкой поставь в духовку на час, на небольшом огне.

Запечённая свиная рулька: "королевский" рецепт  © пресс-служба канала СТБ

Секретные ингредиенты для натирания:

  • Порежь чеснок и помести его рульке под кожу.
  • Смешай горчицу, ворчестерский или соевый соус и мед. Натри рульку. Также можешь сбрызнуть соусом картофель.

Поставь на большой огонь для корочки и подожди полчаса. Выключай и наслаждайся!

Запечённая свиная рулька: "королевский" рецепт  © пресс-служба канала СТБ

Как отмечает ведущая, этот рецепт она вывела сама и он является для нее идеальным. 

Поэтому я и назвала его королевским
улыбаясь, добавила Татьяна Высоцкая.


Предлагаем также тебе рецепт хороваца - овощей на костре по-армянски.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также