Осень - не повод забыть о правильном питании. А что может быть правильнее, чем вкусные салаты? tochka.net нашла для тебя рецепты салатов на каждый день.
Салат с капустой и перцем
Плюс такого салата в том, что его можно быстро приготовить и хранить около недели. Отличный вариант дл тех, кто любит наготовить заранее.
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты,
- одна луковица,
- две моркови,
- крупный болгарский перец,
- 100 мл растительного масла,
- 50 мл 9% уксуса,
- 1 ст. л. без верха соли,
- 3 ст. л. сахара.
Приготовление:
- Нашинкуй капусту. Это можно сделать и ножом, и с помощью кухонного комбайна.
- Натри морковь.
- Нарежь тонкой соломкой болгарский перец.
- Репчатый лук также нарежь, но тонкими полукольцами.
- Смешай все ингредиенты для заправки. Во время этого процесса не забывай пробовать заправку - так ты сможешь сделать ее идеальной для себя.
- Смешай все овощи для салата, заправь и хорошенько перемешай.
- Дай салату настояться два часа.
- Теперь разложи по чистым банкам и отправь в холодильник.
Салат с огурцами, грибами и курицей
Это блюдо нельзя отнести к ПП-рациону, но иногда так хочется съесть что-то вредное.
Ингредиенты:
- 300 г куриного окорочка,
- 150-200 г шампиньонов,
- головка репчатого лука,
- морковь,
- 2-3 шт. маринованных огурцов,
- 4-5 ст.л. кукурузы,
- два яйца,
- 1-2 зубчика чеснока,
- майонез,
- зелень петрушки, укропа,
- растительное масло для жарки,
- соль,
- свежемолотый перец.
Приготовление:
- Отвари курицу, остуди и отдели мясо от костей. Затем мелко нарежь. Если не хочется разбираться с костями - возьми филе.
- Вымой, обсуши и нарежь шампиньоны.
- Очисти лук, мелко нарежь.
- Морковь также очисти и натри на крупной терке.
- Слей жидкость с кукурузы.
- Нарежь огурцы маленькими кубиками.
- Отвари яйца, охлади их, мелко поруби или натри на терке.
- Обжарь лук на растительном масле, немного подсоли.
- Лук помести в глубокую емкость, а на той же сковороде обжарь морковь.
- Соедини морковь и лук, перемешай.
- Затем обжарь грибы, немного посоли. В конце - поперчи.
- Вымой зелень, обсуши и мелко наруби.
- Очисти чеснок, измельчи.
- Выкладывать салат на блюдо нужно слоями. Каждый слой нужно подсаливать, смазывать майонезом и посыпать зеленью с чесноком.
Салат с фасолью и колбасой
Ингредиенты:
- 200 г консервированной фасоли,
- 200 г консервированной кукурузы,
- 150 г копченой колбасы,
- два свежих помидора,
- половина луковицы,
- зубчик чеснока,
- 1 ст.л. майонеза,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Слей жидкость с консервированной кукурузы и фасоли.
- Выложи кукурузу и фасоль в миску.
- Очисти колбасу и нарежь соломкой.
- Помидоры нарежь кубиками.
- Лук очисть и нарежь кубиками, зубчик чеснока измельчи.
- Добавь все ингредиенты в миску, перемешай с майонезом.
Ранее мы публиковали вкусные и простые рецепты салатов из яиц.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: