Салаты на Старый Новый год: ТОП-10 вкусных пошаговых рецептов (фото)

Несмотря на то, что за последнее время мы съели салатов на год вперед, предстоит еще пережить празднование Старого Нового года 2020. Шубы, крабового и оливье было так много, что их рецепты и врагу не пожелаешь, а вот рецепты вкусных альтернативных салатов мы тебе посоветуем. Какой салат приготовить на Старый Новый год 2020? Делимся 10 простыми и оригинальными рецептами.


Салаты  на Старый Новый год 2020: овощные
  1. Свекольный салат с сыром фета и грецкими орехами
  • свекла - 300 г;
  • грецкие орехи - 150 г;
  • сыр фета - 200 г;
  • подсолнечное масло;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвари свеклу и порежь соломкой;
  2. Добавь покрошенный сыр фета;
  3. Добавь мелко подробленные грецкие орехи;
  4. Дозаправь специями и подсолнечным маслом.

Рецепты вкусных салатов © depositphotos.com

  1. Салат с брокколи и арахисом
  • брокколи - 300 г;
  • арахис - 200 г;
  • морковь - 200 г;
  • соль, перец, специи - по вкусу;
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Брокколи разделяем на соцветия и варим в кипящей воде пару минут.
  2. Добавляем подробленный арахис и размешиваем.
  3. Морковь (отварную) мелко трем и добавляем к смеси.
  4. Заправляем специями и маслом по вкусу.

Рецепты вкусных салатов © depositphotos.com

  1. Греческий салат
  • помидоры - 300 г;
  • огурцы - 250 г;
  • сладкий перец - 200 г;
  • репчатый лук - 150 г;
  • фета - 200 г;
  • маслины - 50 г;
  • листья салата - 50 г;
  • оливковое масло;
  • специи, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищенные и порезанные овощи порезать крупными кусками.
  2. В миску добавить оливковое масло, специи, перемешать.
  3. Туда же добавить все оставшиеся овощи, порезанную кубиками фету и маслины.
  4. Дозаправить листьями салата, лимонным соком и подавать к столу.

Рецепты вкусных салатов © depositphotos.com


Салаты на Старый Новый год 2020: мясные
  1.  Куриный салат с орехами и овощами
  • курица - 300 г;
  • яйца - 200 г;
  • помидоры - 150 г;
  • огурцы - 150 г;
  • грецкие орехи - 100 г;
  • зеленый салат - 100 г;
  • подсолнечное масло, соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвари куриную грудку и порежь для салата так, как тебе удобно.
  2. Отвари яйца и порежь кубиками в салат.
  3. Помидоры и огурцы порежь кубиками и добавь к остальной смеси.
  4. Туда же не забудь добавить листья зеленого салата и грецкие орехи.
  5. Добавь специи, масло и тщательно перемешай.

Рецепты салатов © depositphotos.com

  1. Салат с беконом и шпинатом
  • бекон - 300 г;
  • шпинат - 150 г;
  • яйца - 150 г;
  • лук - 50 г;
  • грибы - 150 г;
  • лимонный сок;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Поджарь бекон на сковороде около 7 минут.
  2. Отвари яйца до готовности.
  3. Поджарь грибы в подсолнечном масле около 15 минут.
  4. На блюдо выложи шпинат, а сверху рядами - поджаренный бекон, яйца, лук и грибы.
  5. Сбрызни сверху лимонным соком и добавь специи.

Рецепты салатов © depositphotos.com

  1. Цезарь с курицей
  • куриное филе - 400 г;
  • помидоры черри - 300 г;
  • яйца (в идеале - перепелинные) - 300 г;
  • салат айсберг - 200 г;
  • гренки/сухарики - 200 г;
  • оливковое масло + сливочное для жарки;
  • соль, перец, специи - по вкусу;
  • майонез - 150 г;
  • лимонный сок - 20 г;
  • зубчик чеснока;
  • пармезан - 20 г;
  • горчица - 20 г.

Приготовление:

  1. Сначала сделаем соус. Сварить в смятку яйцо (3 минуты). Подержать его несколько минут в кипятке, затем достать и опустить в холодную воду на минуту, разбить его и оставить в пустой миске желток и белок.
  2. Добавить туда горчицу, сок лимона и взбить блендером.
  3. Затем медленно влить в массу оливковое масло и взбить до консистенции майонеза.
  4. Добавить туда сам майонез, измельченный чеснок, тертый пармезан, специи и снова смешать. Соус готов.
  5. Куриное филе сварить до готовности и порезать в миску.
  6. Туда же уложить сваренные яйца, помидоры, гренки и салат айсберг.
  7. Содержимое перемешать и полить соусом. Цезарь с курицей готов.

Рецепты салатов © depositphotos.com

  1. Салат с куриной печенью, грушей и пармезаном
  • куриная печень - 300 г;
  • пармезан - 80 г;
  • помидоры - 150 г;
  • листья салата - 100 г;
  • груша - 100 г.

Приготовление:

  1. Поджарить куриную печень в смеси оливкового и сливочного масла.
  2. В миску выложить порезанные кубиками помидоры и грушу, добавить печень и микс салата.
  3. Посыпать пармезаном и сбрызнуть лимонным соком.
  4. Простое, но оргинальное блюдо готово.

Рецепты салатов © depositphotos.com


Салаты на Старый Новый год 2020: из морепродуктов
  1.  Салат с тунцом и овощами
  • салат айсберг - 200 г;
  • консервированный тунец - 400 г;
  • сушеные томаты - 250 г;
  • картофель - 200 г;
  • яйца - 150 г;
  • пармезан - 15 г;
  • соль, перец, специи - по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Приготовление:

  1. Отварим картофель до готовности. Порежем кубиками или кружочками и положим в пустую миску.
  2. Отварим яйца для салата и добавим к картофелю.
  3. Консервированный тунец добавляем туда же вместе с сушеными томатами.
  4. Режем тоненько пармезан и красиво укладываем в миску.
  5. Добавляем масло и специи по вкусу. Аккуратно перемешиваем и подаем на стол.

Рецепты салатов © depositphotos.com

  1.  Цезарь с креветками
  • креветки - 350 г;
  • перепелинные яйца - 200 г;
  • помидоры черри - 200 г;
  • салат айсберг - 100 г;
  • сухарики/гренки  150 г;
  • соус для заправки;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвариваем или поджариваем креветки для салата (по вкусу - кто как больше любит).
  2. Отвариваем яйца и добавляем в миску к готовым креветкам.
  3. Туда же - помидоры, салат айсберг, гренки и (если любишь) пармезан.
  4. Рецепт соуса ищи выше в цезаре с курицей, он подойдет и под цезарь с креветками.
  5. Дозаправляем после соуса специями по вкусу и наслаждаемся салатом.

Рецепты салатов © depositphotos.com

  1. Салат с лососем и авокадо
  • лосось - 300 г;
  • авокадо - 300 г;
  • салат айсберг - 100 г;
  • оливки - 50 г;
  • лимон - 20 г;
  • специи, оливковое масло по вкусу.

Приготовление:

  1. Свежий лосось тонко режем и выкладываем на тарелку.
  2. Режем тонкими дольками авокадо и добавляем к лососю.
  3. Туда же добавляем салат, несколько долек лимона и порезанные напополам оливки.
  4. Сбрызгиваем небольшим количеством масла, добавляем специи по вкусу и подаем на стол.

Рецепты салатов © depositphotos.com


Ранее мы предлагали тебе приготовить салаты без майонеза.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также