Великий пост 2021: ТОП-5 постных паштетов

Великий пост еще не закончился. Предлагаем тебе аппетитные постные паштеты, которые очень легко готовить и вкусно есть. tochka.net собрала для тебя ТОП-5 рецептов постных паштетов, которые тебе обязательно понравятся.

Паштет из фасоли

Постные паштеты © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Фасоль 200 г
  • Луковица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Вода 100 г
  • Соль по вкусу.
  • Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Фасоль замочи в прохладной воде на ночь.
  2. Помой фасоль и вари до готовности примерно 2 часа.
  3. Измельчи фасоль блендером.
  4. Лук и морковь измельчи и спассеруй в растительном масле 10 минут.
  5. Затем добавь немного воды, посоли и готовь еще 2 минуты.
  6. Измельчи чеснок, добавь на сковородку вместе с фасолью.
  7. Хорошенько перемешай и сними с огня.
  8. При необходимости можешь еще раз измельчить блендером.
Грибной паштет

Постные паштеты © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Грибы порежь кубиками.
  2. Измельчи лук.
  3. В разогретом растительном масле спассеруй лук.
  4. Добавь грибы и готовь, пока не испарится жидкость.
  5. Добавь специи и соль.
  6. Готовые грибы и лук измельчи в блендере до состояния паштета.
Паштет из сельди

Постные паштеты © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Соленая сельдь 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Масло растительное ст. л.

Приготовление:

  1. Сельдь очисти от костей и кожи.
  2. Морковь и лук почисти, измельчи.
  3. Спассеруй морковь с луком на растительном масле.
  4. Остывшие овощи пропусти через мясорубку вместе с рыбой. При необходимости сделай это дважды.
Паштет из авокадо

Постные паштеты © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Авокадо 250 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Оливковое масло 20 мл
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Из спелого авокадо убери косточку, достань мякоть чайной ложкой.
  2. Разомни мякоть вилкой.
  3. Добавь лимонный сок и оливковое масло, перемешай.
  4. Насыпь соль и перец, еще раз перемешай. Попробуй на вкус и при необходимости добавь еще соли или перца.
Тыквенный паштет

Постные паштеты © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Тыква 1 кг.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Чеснок 3 зубчика.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Помой тыкву, порежь на кусочки, очисти от кожицы и семян.
  2. Вари тыкву на пару 30 минут.
  3. Порежь лук. Обжарь его в разогретом растительном масле.
  4. Потри морковь и отправь ее на сковороду.
  5. Добавь разведенную в воде томатную пасту. Доведи до кипения, подержи еще немного и выключи огонь.
  6. В чашу для блендера положи очищенные зубчики чеснока, остывшую тыкву и зажарку. Добавь немного соли и измельчи до состояния паштета.

Приятного аппетита!


Ранее мы публиковали, что приготовить на Пасху 2021: итальянская паска коломба.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также