Заправка – обязательный компонент любого салата. Она собирает воедино все ингредиенты и добавляет новые оттенки вкуса и аромата. На полках супермаркетов можно найти огромный ассортимент готовых заправок, соусов и майонезов. Но все не то? За кулисами шоу "Хто зверху?" (Новый канал) кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился рецептами заправок из простых ингредиентов, которые прекрасно заменят вредные магазинные майонезы.
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 чайные ложки сладкой горчицы
- 70 мл оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Тщательно перемешай все ингредиенты и готово!
- 500 мл нерафинированного масла
- 1 столовая ложка орегано (сушеного)
- 1 столовая ложка базилика (сушеного)
- 1 столовая ложка чабреца (сушеного)
- 1 столовая ложка мяты (сушеной)
- 5-7 штук перца горошком
Тщательно перемешай все ингредиенты и готово!
Диетический соус для салата: быстрый рецепт- 150 мл йогурта
- 1 огурец
- 4 зубчика чеснока
Огурец натри на терке, а чеснок выдави с помощью чесночного пресса. Смешай ингредиенты и подавай к столу.
Смотри премьеру шоу "Хто зверху?" 24 августа в 19:00 на Новом канале.
Недавно мы собрали ТОП-3 оригинальных арбузных рецептов.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: