Сырники — популярная еда для первого приема пищи. Готовятся быстро и просто, но при этом блюдо выходит нежным. Но не все любят есть сладкое на завтрак. Шеф "Адской кухни" (реалити показывает Новый канал) Алекс Якутов нашел выход из этой ситуации — нужно просто приготовить соленые сырники.
Я и сам с утра не люблю есть сладкое. Разве что как дополнение к основному приему пищи. Но с удовольствием ем на завтрак соленые сырники, — рассказывает Шеф. — Их можно подавать с лососем, колбасой, зеленью, салатами. Я люблю их есть с греческим йогуртом, в который добавляю немного лимонного сока, перца и соли. Этим соусом сверху поливаю сырники. Он чуть подтаивает, выпуская аромат лимона.Соленые сырники: рецепт
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 ст.л. муки
- 1 яйцо
- 1 ст.л. укропа, петрушки
- по желанию отварной горошек или киноа
- 2 щепотки соли
- перец по вкусу
Приготовление:
- Творог отжимаем от лишней влаги и растираем вилкой в миске, чтобы он размягчился.
- Мелко нарезаем зелень. Отправляем к творогу. Перемешиваем.
- Добавляем соль, перец. По желанию можно добавить отварной горошек или киноа, предварительно его остудив. Все перемешиваем.
- В творожную массу вбиваем яйцо. Смешиваем.
- Добавляем муку. Все замешиваем и формируем сырники.
- Немного обжариваем на сковороде для цвета.
- Далее отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на несколько минут, чтобы сырники там доготовились.
- Через пару минут вкусный и полезный соленый завтрак можно подавать. Приятного аппетита!
Смотри "Адскую кухню" всей семьей по понедельникам в 19:00 на Новом канале.
Ранее мы рассказали, что Оля Полякова поделилась рецептом французского завтрака.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: