Соленые сырники на завтрак и закуску: рецепт оригинального блюда

Сырники — популярная еда для первого приема пищи. Готовятся быстро и просто, но при этом блюдо выходит нежным. Но не все любят есть сладкое на завтрак. Шеф "Адской кухни" (реалити показывает Новый канал) Алекс Якутов нашел выход из этой ситуации — нужно просто приготовить соленые сырники.

Я и сам с утра не люблю есть сладкое. Разве что как дополнение к основному приему пищи. Но с удовольствием ем на завтрак соленые сырники, — рассказывает Шеф. — Их можно подавать с лососем, колбасой, зеленью, салатами. Я люблю их есть с греческим йогуртом, в который добавляю немного лимонного сока, перца и соли. Этим соусом сверху поливаю сырники. Он чуть подтаивает, выпуская аромат лимона.

Соленые сырники: рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 2 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. укропа, петрушки
  • по желанию отварной горошек или киноа
  • 2 щепотки соли
  • перец по вкусу

Приготовление:

  1. Творог отжимаем от лишней влаги и растираем вилкой в миске, чтобы он размягчился.
  2. Мелко нарезаем зелень. Отправляем к творогу. Перемешиваем.
  3. Добавляем соль, перец. По желанию можно добавить отварной горошек или киноа, предварительно его остудив. Все перемешиваем.
  4. В творожную массу вбиваем яйцо. Смешиваем.
  5. Добавляем муку. Все замешиваем и формируем сырники.
  6. Немного обжариваем на сковороде для цвета.
  7. Далее отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на несколько минут, чтобы сырники там доготовились.
  8. Через пару минут вкусный и полезный соленый завтрак можно подавать. Приятного аппетита!

Алекс Якутов © пресс-служба Нового канала

Смотри "Адскую кухню" всей семьей по понедельникам в 19:00 на Новом канале.


Ранее мы рассказали, что Оля Полякова поделилась рецептом французского завтрака.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также