Уже в это воскресенье православные будут отмечать День святого Николая. Этот праздник любим детворой, ведь многие получат подарки от святого Николая. Малышей можно порадовать не только новыми игрушками, но и вкусностями. Испеки оригинальные и вкусные шоколадные пряники, которые станут отличным подарком для малышей. А еще ими можно украсить елку, чтобы потом каждый раз перед чаепитием срывать вкусную "игрушку". Рецептом делится Шеф реалити "Адская кухня" (Новый канал) Алекс Якутов.
- 130 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 20 г какао
- 120 г пшеничной муки
- ½ ч. л. разрыхлителя
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- Сахарная пудра для обсыпки
- Несколько капель мятного экстракта
- Растапливаем шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
- Отдельно соединяем муку, какао и разрыхлитель.
- Сахар с яйцом взбиваем до пышной светлой пены.
- В яичную смесь вливаем растопленный шоколад с маслом, добавляем мятный экстракт и перемешиваем до образования однородной массы. Всыпаем мучную смесь и при помощи лопатки замесить тесто.
- Готовое тесто накрываем пленкой и кладем на два часа в холодильник.
- Из охлажденного теста формируем небольшие шарики, примерно по 5 см в диаметре. Обсыпаем их сахарной пудрой и кладем на расстоянии 5 см друг от друга. Каждый шарик немного придавливаем.
- Выпекаем 10–15 минут при 170 градусах.
Приятного аппетита!
Смотри финал реалити "Адская кухня" в понедельник в 19:00 на Новом канале.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: