Ко Дню святого Николая: шоколадные пряники от Адского Шефа

Уже в это воскресенье православные будут отмечать День святого Николая. Этот праздник любим детворой, ведь многие получат подарки от святого Николая. Малышей можно порадовать не только новыми игрушками, но и вкусностями. Испеки оригинальные и вкусные шоколадные пряники, которые станут отличным подарком для малышей. А еще ими можно украсить елку, чтобы потом каждый раз перед чаепитием срывать вкусную "игрушку". Рецептом делится Шеф реалити "Адская кухня" (Новый канал) Алекс Якутов.

Алекс Якутов © пресс-служба

Ингредиенты:
  • 130 г черного шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • 20 г какао
  • 120 г пшеничной муки
  • ½ ч. л. разрыхлителя
  • 70 г сахара
  • 1 яйцо
  • Сахарная пудра для обсыпки
  • Несколько капель мятного экстракта 
Приготовление:
  1. Растапливаем шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
  2. Отдельно соединяем муку, какао и разрыхлитель.
  3. Сахар с яйцом взбиваем до пышной светлой пены.
  4. В яичную смесь вливаем растопленный шоколад с маслом, добавляем мятный экстракт и перемешиваем до образования однородной массы. Всыпаем мучную смесь и при помощи лопатки замесить тесто.
  5. Готовое тесто накрываем пленкой и кладем на два часа в холодильник.
  6. Из охлажденного теста формируем небольшие шарики, примерно по 5 см в диаметре. Обсыпаем их сахарной пудрой и кладем на расстоянии 5 см друг от друга. Каждый шарик немного придавливаем.
  7. Выпекаем 10–15 минут при 170 градусах.

 Приятного аппетита!

Смотри финал реалити "Адская кухня" в понедельник в 19:00 на Новом канале.


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также