Для романтических ужинов и не только: рецепт запеченного лосося с апельсином

Ведущий программы "Ранок з Україною" и известный кулинарный эксперт Григорий Герман постоянно удивляет поклонников неожиданными рецептами и оригинальными сочетаниями вкусов. Вдохновившись романтическим настроением после 14 феврали телезвезда рассказал, как приготовить обычный лосось, чтобы он стал настоящей изюминкой вашего романтического вечера. Все просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты: 

  • 2 стейка лосося
  • 1 апельсин
  • 20 г имбиря
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Прежде всего следует проверить апельсин на вкус. Если он сладкий – следует уменьшить количество меда, чтобы сохранить баланс вкусов.
  2. Половинку апельсина нарезать тонкими слайсами, а из другой половинки выжать сок. Имбирь очистить и измельчить, смешать с соком, туда же добавить мед по вкусу. Перелить смесь в сотейник и отправить на огонь.
  3. Отдельно смешать крахмал с небольшим количеством воды и ввести в сок, постоянно помешивая венчиком. Соус готов.
  4. Лосось посолить по вкусу и смазать растительным маслом.
  5. Запекать при температуре 160 градусов в течение 25 минут.
  6. Достать рыбу, смазать соусом и сверху выложить апельсиновые слайсы. Отправить в духовку еще на 5 минут.
  7. Приятного аппетита!

Недавно мы собрали модные рецепты панкейков и крепов из Tik Tok.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также