Стильная Масленица: модные рецепты панкейков и крепов из Tik Tok

Как приготовить вкусные блины и оладьи в современной интерпретации

tochka.net
tochka.net
автор
15 февраля, 16:40
рецепты
Стильная Масленица: рецепты панкейков и крепов © depositphotos.com

Масленица, которая начинается 28 февраля 2022 года, один из любимых народных праздников. Во многих городах в масленичную неделю проходят шумные гуляния, ярмарки и фестивали. И конечно же, Масленица никак не может состояться без блинов и оладий.

Модные вариации таких блюд бьют рекорды просмотров в Tik Tok. Простые и оригинальные рецепты панкейков и крепов для тебя подготовила tochka.net, а ты постарайся в точности выполнить пошаговые инструкции, чтобы твоя Масленица получилась не только стильной, но и вкусной.

Рецепт нежных панкейков с шоколадом

Панкейки — любимое блюдо американцев, а нам оно больше напоминает традиционные оладьи. Панкейки подают на завтрак с разными сладкими соусами: джемами, кленовым сиропом, шоколадом.

Рецепты
Рецепт нежных панкейков с шоколадом © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 стакан муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 плитка шоколада (на твой вкус)

Приготовление:

  1. Смешай в миске кефир с содой. Возьми посуду большого размера, так как кефир начнет пениться и масса увеличиваться в размерах.
  2. Взбей яйца и сахара в другой посуде в пышную пену.
  3. Добавь яйца с сахаром к кефиру.
  4. Понемногу добавляй просеянную муку. Перемешивай венчиком, чтобы не образовалось комков.
  5. В завершение добавь пару ложек растительного масла и перемешай.
  6. Жарь панкейки на сухой сковороде (без масла) на медленном огне. Выложи кусочек шоколада посередине панкейка и закрой его небольшим количеством теста.
  7. Переворачивай на другую сторону, когда все пузырьки на поверхности панкейка лопнут.

Рецепт французских крепов с пломбиром и шоколадным топингом

Ажурные французские блинчики сегодня популярны во всем мире, хотя родиной их считается французская Бретань. Крепы можно подавать с любой начинкой: фруктовой, соленой, с разнообразными топингами и мороженым, а можно есть просто с пастой нутелла.

Рецепты
Рецепт французских крепов © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 400 мл молока
  • 100 мл воды
  • 220 г муки
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • щепочка соли
  • джем – любой
  • мороженое пломбир
  • шоколадный топинг

Приготовление:

  1. Разбавь молоко водой, взбей с яйцами, добавь просеянную муку, сахар и растительное масло. Тесто должно получиться как негустая сметана.
  2. Хорошенько все перемешай, лучше в комбайне. Накрой миску с тестом полотенцем и поставь в прохладное место на 60 минут.
  3. Смажь сковородку небольшим количеством растительного масла и вылей на нее половник теста. Распредели его по всей поверхности сковороды. Жарь крепы с двух сторон до светло-коричневого цвета.
  4. Смажь готовые крепы любым джемом, сложи пополам и затем еще раз пополам. Выложи на тарелку шарик мороженого и полей сверху шоколадным топингом.

Узнай,  как приготовить нежный и красивый творожный торт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999