Освежающие напитки из любимых фильмов: 10 культовых рецептов

Не секрет, что в кино есть довольно много героев, любящих выпить. Это могут быть и частные детективы, брутально употребляющие скотч, и милые старлетки, потягивающие коктейли. tochka.net предлагает вспомнить о самых знаковых охлаждающих напитках в кино, а также ознакомиться с рецептурой и способами их приготовления.

Мия Уоллес, роль которой исполнила потрясающая Ума Турман, очень любит молочный коктейль, который назван в честь двух знаменитых голливудских актеров – Дина Мартина и Джерри Льюиса. Его с легкостью может приготовить в жару любой поклонник этого фильма. Лови рецепт!

Рецепт:

1. Смешать в блендере 100 мл холодного молока и 100 г ванильного мороженого.
2. Добавить ягодный или шоколадный сироп по вкусу.
3. Хорошо взбить, перелить в бокал, украсить свежими ягодами.

В большей степени этот напиток из книги, а не фильма. Однако его можно назвать символом "Великого Гэтсби". Его любили пить всевозможные богачи времен сухого закона.

Рецепт:

1. Положить в бокал для виски 10 листочков свежей мяты и растолочь до выделения сока.
2. Залить 20 мл газированной минеральной воды.
3. Добавить 2 чайные ложки тростникового сахара и выдавить немного сока из свежего лайма.
4. Заполнить бокал дробленым льдом.
5. Добавить 50 мл классического американского виски. Для безалкогольной версии можно заменить его яблочным соком или швепсом.

Почувствуй себя настоящим волшебником! Главные герои "Гарри Поттера" любили проводить время в пабе "Три метлы", попивая сливочное пиво. Приготовить одну из вариаций этого напитка не составит труда.

Рецепт:

1. Смешать по 1 ст. л. сливочного масла, сгущенного молока, пломбира и карамельного сиропа и щепотку сушеного имбиря.
2. Взбить в миксере или блендере.
3. Залить 500 мл лимонада, хорошо перемешать.
4. Разлить по бокалам, украсить взбитыми сливками и карамельным сиропом.

Классический коктейль на основе шампанского, который стал особо популярным после выхода на экраны фильма "Касабланка". Название коктейля происходит от 75-миллиметрового M1897, который считается основным оружием французской артиллерии времен Первой мировой войны. В одной из сцен герои фильма Рик и Ильза заказывают "Французский 75" в одном из баров бурлящей ночной жизни города.

Рецепт:

1. Взболтать в шейкере 30 мл джина, 20 мл сахарного сиропа, 15 мл лимонного сока и лед.
2. Процедить сквозь стрейнер или чайное ситечко в бокал.
3. Добавить 90 мл охлажденного шампанского, перемешать, украсить лимонной цедрой.

Этот коктейль — вариация шестой перемены для ужина первого класса на Титанике в день катастрофы. В тот вечер подавали алкогольный сорбет "Романский пунш".

Он должен был оттенить вкус между переменами блюд, между голубем и ягненком под мятным соусом, уткой или говядиной.

Рецепт:

1. Натереть на терке 1 крупный корень имбиря, выжать из него сок.
2. Смешать в кастрюле 5 стаканов сахара, 2 стакана белого сухого вина, сок 6 лимонов и натертую цедру 2 лимонов, поставить на огонь и, постоянно перемешивая, довести до растворения сахара.
3. Остудить, перелить в контейнер, убрать в морозильник на 40 минут. Вынуть и перемешать, повторить несколько раз, пока смесь не станет густой и однородной.
4. Оставить в морозильнике на ночь.
5. Перед подачей вынуть, добавить 1/3 стакана темного рома, хорошо перемешать.

1. 2/3 стакана сахара и 1/4 стакана воды вскипятить на медленном огне.
2. 3 яичных белка взбить в крепкую пену, в конце взбивания добавить 1 ст. л. лимонного сока.
3. Медленно вылить сахарный сироп в пену, продолжая взбивать. Охладить, убрать в холодильник.

1. Разложить сорбе по бокалам.
2. Налить в каждый сверху по 1/3 стакана сухого шампанского.
3. Выложить сверху меренге.
4. Украсить кожурой апельсина.

Напиток энтов во "Властелине Колец" — необычайно освежающее и ободряющее питье энтов, сделанное из вод горных родников на Метедрасе. Эти родники являлись истоком реки Энтова Купель, и вода их обладала особенными свойствами.

Когда Мериадок Брендибак и Перегрин Тук выпили из Энтовой Купели воды и помыли в ней ноги, они почувствовали себя бодрыми, а раны их зажили. Когда Древобород принес Мерри и Пиппина в свой дом, он дал каждому из них чашу напитка энтов, налитого из каменного кувшина. Хоббиты обнаружили, что это та же вода, что они пили из Энтовой Купели, но гораздо более ободряющая.

Некоторые повара предлагают поклонникам "Властелина колец" свои вариации приготовления этого напитка.

Рецепт:

1. Выжать сок из 1 крупного огурца без семян и 1 зеленого яблока.
2. Растереть 6 листочков свежей мяты с 2 ч. л. меда и небольшим количеством получившегося сока.
3. Выбросить мяту, перелить смесь в бокал, добавить остальной сок.
4. Долить 150 мл газированной минеральной воды и украсить листочками мяты.

Главная героиня культового французского фильма "Амели" в исполнении Одри Тоту предлагает оригинальный рецепт этого напитка. Уверены, крепкий кофе с парой кубиков льда ты еще не пробовала. 

Рецепт:

1. Мелко перемолоть в кофемолке зерна арабики примерно на 6 ч. л. молотого кофе.
2. Залить водой в турке и сварить, доведя до кипения.
3. Добавить 1 щепотку соли, перемешать, остудить.
4. Разлить на 3-4 чашки, добавить в каждую немного сахара и коньяка. Для безалкогольной версии можно заменить его сиропом по вкусу.

Коктейль "Мохнатый пупок" пили все персонажи из "Шрека" в баре "Ядовитое яблоко".

Рецепт:

1. Тщательно встряхнуть в шейкере несколько кубиков льда, 45 мл водки, 30 мл персикового шнапса и 120 мл апельсинового сока.
2. Положить в бокал еще льда, залить его получившейся смесью.
3. Украсить свежей мятой и долькой апельсина.

Недавно мы делились рецептами маринованных огурцов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Вкуснее не найти: сэндвич с тунцом по рецепту Эктора Хименеса-Браво
• Ароматная паста с молодыми цукини от Алекса Якутова