После новогоднего переедания неплохо бы немного разгрузить свой организм. Вариантов этого супа может быть сколько угодно. Если хочешь сделать супчик диетическим - исключи все специи и грибы. Можешь добавить немного сливок.
Ингредиенты
Консервированная фасоль - 1 банка, маринованные шампиньоны - 250 г, маринованные огурцы - 100 г, лук - одна головка, чеснок, специи и приправы.
Приготовление
1. Лук режем мелко и выкладываем на предварительно разогретую сковороду. Подсолнечное масло можно не добавлять. Обжаривай лук на сковороде и накрой его крышкой.
2. В это время мелко нарежь огурчики и грибочки. Выложи все это в сковороду и накройте ее крышкой.
3. Спустя 10 минут выложи в кастрюлю фасоль вместе с соусом. Закрой крышкой и обжаривай минут 15, уменьшив огонь.
4. Поставь кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит - выложи содержимое сковороды в кастрюлю. Добавь в супчик приправы и специи.
5. Суп должен вариться 20 минут.
6. Можно выложить все это в блендер и сделать отличный суп-пюре.