Як точити ніж: який ніж, така й господиня (відео)

Кажуть, що господиню можна вичислити за її ножем. Хоча все-таки точити ніж - справа чоловіча.

А якщо твій чоловік поки що не навчився точити ніж, то обов'язково покажи йому відео, підібране спеціально для нього.

Основні правила заточки ножа

1. Точити лезо ножа потрібно, починаючи з рукоятки ножа.

2. Як тільки доходиш до того місця, де ніж вигинається, плавно піднімай рукоятку. Так ти збережеш постійний кут заточування на всьому лезі ножа.

3. У кінці на бруску повинно залишитися тільки вістря.

4. Точити лезо потрібно з двох боків.

Яким повинен бути брусок для заточування ножа

Не обов'язково купувати найдорожчий брусок, у домашніх умовах цілком достатньо й звичайного. Якість заточування визначається бажанням навчитися й кількістю докладених для цього зусиль.

Брусок для заточки ножа повинен бути досить довгим - півтора клинка ножа, не менше. Що ширший брусок, то зручніше точити ніж.

Брусок для заточки ножів краще покласти на досить товсту, бажано гумову прокладку, щоб не пошкодити поверхню столу.

Твої рухи під час заточування ножа повинні бути плавними й енергійними.

Зверни увагу! Не треба прискорювати роботу, намагаючись натиснути сильніше на брусок. Таким чином ти можеш утратити точність заточення ножа і прискорити знос ножа.

А тепер дивися відеоролик, у якому наочно показано, як точити ніж.

Дивися відео, як скласти серветки, й дізнайся, як правильно накрити стіл.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!