Найпростіший грибний суп

Ти грибник зі стажем? Можливо, тобі просто вдалося знайти кілька хороших грибів? Приготуй із ними простий грибний супчик за нашим рецептом.

Грибний суп із плавленим сиром

Інгредієнти

- 150 г будь-яких грибів;

- 1 маленька морквина;

- 2 картоплини;

- 1 дрібна цибулина;

- 1 плавлений сирок;

- 100 г локшини;

- півпучка петрушки;

- сіль і перець за смаком.

Приготування

1. Гриби миємо, чистимо й ріжемо дрібними шматочками. Цибулю ріжемо шматочками, обсмажуємо в олії, додаємо гриби й готуємо на невеликому вогні 5 хвилин.

2. Літрову каструлю з водою ставимо на вогонь.

3. Тремо морквину на дрібній тертушці й кидаємо в киплячу воду.

4. Картоплю ріжемо кубиками й відправляємо в каструлю.

5. Викладаємо туди гриби з цибулею й варимо на невеликому вогні близько 10 хвилин.

6. Кидаємо в суп локшину й варимо ще 5 хвилин.

7. Плавлений сирок тремо на тертушці й кидаємо в каструлю, закриваємо її кришкою й варимо на повільному вогні 5 хвилин.

8. Перед закінченням варіння додаємо в каструлю дрібно нарізану петрушку або будь-яку іншу зелень.

Дивися цікавий рецепт п'яних грибів у сметані й  дізнайся, як готувати найпростіший крем-суп з кабачків.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!