Тірамісу рецепт в домашніх умовах з фото

Рецепт Тірамісу в домашніх умовах - цілком прийнятне і реальне завдання, особливо якщо ти хочеш побалувати незвичайною смакотою свою сім'ю.

Адже торт Тірамісу - це геніальний десерт. Коли він тане в роті, здається, що нічого смачнішого бути не може. Редакція tochka.net пропонує тобі рецепт Тірамісу з маскарпоне в домашніх умовах. Насправді приготувати його не так вже й складно. Спробуєш?

І запам'ятай головне правило цього десерту: Тірамісу має бути досить рідким і ніжним, його їдять тільки ложкою. Якщо Тірамісу ріжуть ножем, значить це вже підробка!

Щоб приготувати Тірамісу за класичним рецептом в домашніх умовах, тобі знадобиться:

400 г сиру Маскарпоне;
5 яєць;
1/2 склянки цукрової пудри;
2 ст.л. коньяку;
250 мл міцної розчинної кави,
1 упаковка печива для тірамісу;
2 ч.л. какао-порошку.

Торт Тірамісу - рецепт покроково:

Відокремлюємо жовтки від білків. Збиваємо жовтки з цукровою пудрою до збільшення об’єму в 2-3 рази. Додаємо туди Маскарпоне і добре перемішуємо.
Збиваємо білки в міцну піну. Додаємо їх у сирну суміш і акуратно перемішуємо.
У готову каву додаємо коньяк. Швидко просочуємо печиво кавою.
Викладаємо печиво у креманки.
Виклади готову суміш на печиво. Залежно від висоти креманок можна повторити шар печива і крему. Постав у холодильник на 2-3 години.
Перед подачею Тірамісу посип какао-порошком.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ: