Приготуй фаршировані баклажани - смачний хіт осені

Легкий рецепт смачної осінньої закуски - фаршировані баклажани. Приготуй на вечерю ароматні баклажани з сиром, зеленню та помідорами.

Інгредієнти:

- 3-4 баклажани,

- 2 яйця,

- 1 склянка тертого сиру,

- 3 ст.л.  масла,

- 2 помідори,

- часник – за смаком,

- сіль за смаком,

- сметана або майонез - для заправки,

- 1 ст. л. олії,

- свіжа зелень.

Приготування

1. Баклажани помий, зріж плодоніжку, розріж на дві половинки-човники, видали насіння. Потім кожну половинку баклажана опусти в окріп на 5-7 хвилин, потім відкинь на друшляк або марлю.

2. Зварені круто яйця дрібно наріж, змішай із сиром, маслом, майонезом і частиною дрібно нарізаної зелені.

3. Наповни фаршем баклажани. Наріж невеликими скибочками помідори і виклади на кожен човник баклажана поверх фаршу.

4. Баклажани поклади на промаслений лист, злегка збризни олією й запікай у духовці на середньому вогні 20-25 хвилин.

5. Фаршировані баклажани можна прикрасити подрібненим часником, зеленню, шматочками свіжих помідорів, майонезом, а також кожен човник злегка притрусити тертим сиром.

Смачного!

Також спробуй кращі рецепти з гарбуза - зарядися енергією та вітамінами.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!